Bœuf bourguignon au cookeo
Servir avec des pates ou des pommes de terre vapeur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
3 Carottes1 Oignon2 Gousses d'ail150Gr de champignons de paris100Gr de lardons700Gr de bœuf à braiser2C à soupe de farine150Ml d'eau200Ml de vin rouge1 Marmite de bouillon de poule1C à soupe de graisse de canard1 Bouquet garniSel, poivre.
Préparation
Émincez l'oignon et l'ail, pelez et coupez les carottes en rondelles, émincer les champignons de paris.
Mettre le cookeo en mode dorer.
Mettre dans la cuve la graisse de canard.
Faites revenir la viande, les oignons émincés, les champignons et les lardons.
Une fois que tout est bien doré, ajouter la farine bien mélanger et ajouter l'eau, la marmite de volaille et le vin.
Il faut que la viande soit bien recouverte de liquide.
Mettre le cookeo en mode sous préssion pour 45 mn.
Servir avec des pates ou des pommes de terre vapeur.
Bon appétit !!!
Une portion (env. 300 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 27,2 g
Glucides 6,0 g
Lipides 9,1 g
Publié par juarez-baysse josette
