Soupe aux Tacos
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une soirée fraîche, rien ne réchauffe autant le cœur qu'une bonne soupe réconfortante. La soupe aux tacos, avec ses saveurs épicées et son arôme alléchant, transforme un repas ordinaire en une expérience culinaire délicieuse. Préparée avec du bœuf haché savoureux, des tomates juteuses et des haricots, elle regorge d'ingrédients qui ravissent les papilles.
Le mélange d'assaisonnements pour tacos et de vinaigrette Ranch ajoute une touche unique à ce plat réconfortant. Servie avec des croustilles de tortilla et une garniture de cheddar, chaque cuillerée est un vrai délice. Idéale pour les dîners en famille ou entre amis, cette soupe est un incontournable à savourer sans modération.
Le mélange d'assaisonnements pour tacos et de vinaigrette Ranch ajoute une touche unique à ce plat réconfortant. Servie avec des croustilles de tortilla et une garniture de cheddar, chaque cuillerée est un vrai délice. Idéale pour les dîners en famille ou entre amis, cette soupe est un incontournable à savourer sans modération.
Trucs & Astuces
- Utilisez du bœuf haché maigre pour une soupe plus légère.
- Ajoutez des légumes frais comme des poivrons ou des carottes pour plus de saveur et de nutrition.
- Pour un goût plus intense, laissez mijoter la soupe plus longtemps.
- Servez avec des garnitures variées comme de l'avocat, du fromage ou des jalapeños.
- Pour une touche crémeuse, ajoutez de la crème sure juste avant de servir.
- Utilisez des croustilles de tortilla pour un croquant agréable.
- N'hésitez pas à ajuster les épices selon votre goût.
Ingrédients
- Bœuf haché maigre - 2 lb 900 grammes
- Oignon - haché 1 gros
- Assaisonnement doux pour tacos - 2 sachets de 35 g chacun 70 grammes
- Préparation pour vinaigrette Hidden Valley Ranch - 2 sachets 70 grammes
- Bouillon de poulet - ou une boîte de carton de 900 ml 3 boîtes
- Tomates broyées - ou tomates en dés épicées 796 millilitres
- Maïs en grains entiers - égouttée 340 millilitres
- Haricots au chili fort - non égouttée ou ordinaire et égouttée 540 millilitres
- Sucre - 1 c. à thé 5 millilitres
- Cheddar - râpé
- Crème sure - ou omise
- Croustilles de tortilla - écrasées
Préparation
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Étape 1Faire revenir la viande et l'oignon dans une grande poêle jusqu'à ce que la viande dore et que l'oignon devienne translucide.
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Étape 2Égoutter le liquide, ajouter l'assaisonnement pour tacos et la préparation pour vinaigrette, mélanger en remuant. Verser une boîte de bouillon dans la poêle et bien réchauffer.
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Étape 3Dans un grand faitout, combiner le reste de bouillon et les tomates. Porter à ébullition, ajouter la préparation de bœuf, le maïs, les haricots et le sucre.
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Étape 4Ramener au point d'ébullition, puis réduire le feu.
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Étape 5Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes.
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du bœuf haché maigre congelé. Assurez-vous de le décongeler complètement avant de le faire revenir avec l'oignon.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également congeler la soupe dans des contenants adaptés pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer le bouillon de poulet par du bouillon de légumes ou de bœuf selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des carottes ou du céleri pour plus de saveur et de nutrition.
Pour rendre la soupe plus épicée, vous pouvez ajouter des piments jalapeños, de la sauce piquante ou utiliser des haricots au chili fort.
Oui, vous pouvez préparer la soupe à l'avance. Elle se conserve bien et les saveurs se mélangent encore mieux après quelques heures ou une nuit au réfrigérateur.
Les garnitures populaires incluent du cheddar râpé, de la crème sure, des croustilles de tortilla et de la coriandre fraîche.
Non, cette recette contient de la viande. Cependant, vous pouvez la rendre végétarienne en remplaçant le bœuf par des lentilles ou des haricots supplémentaires.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des portions servies.
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