Peanuts Cookies (Beurre de Cacahuètes & Cacahuètes Hachées)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez la recette de cookies au beurre de cacahuètes, un véritable délice pour les amateurs de saveurs gourmandes ! Le beurre de cacahuètes se mêle au sucre roux pour créer une base douce et fondante, tandis que le chocolat haché apporte une touche fondante et irrésistible. Les ingrédients s'assemblent harmonieusement pour former une pâte riche en saveurs et en textures.
Une fois cuits, ces cookies deviennent dorés et croustillants à l'extérieur, tout en restant moelleux à l'intérieur. Parfaits à partager en famille ou entre amis, ils sauront ravir petits et grands à chaque bouchée. À vos fourneaux, et laissez-vous emporter par cette gourmandise pleine de douceur !
Une fois cuits, ces cookies deviennent dorés et croustillants à l'extérieur, tout en restant moelleux à l'intérieur. Parfaits à partager en famille ou entre amis, ils sauront ravir petits et grands à chaque bouchée. À vos fourneaux, et laissez-vous emporter par cette gourmandise pleine de douceur !
Trucs & Astuces
- Utilisez des cacahuètes non salées pour éviter que les cookies ne soient trop salés.
- Réfrigérez bien la pâte pour obtenir des cookies bien formés et éviter qu'ils ne s'étalent trop à la cuisson.
- Ne pas trop cuire les cookies, ils doivent rester légèrement mous au centre pour une texture moelleuse.
- Ajoutez des pépites de chocolat pour un goût encore plus gourmand.
- Conservez les cookies dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais plus longtemps.
- Utilisez du beurre de cacahuètes crémeux pour une meilleure incorporation dans la pâte.
- Personnalisez la recette en ajoutant des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour un goût unique.
Ingrédients
- Farine 140 grammes
- Beurre de cacahuètes 45 grammes
- Beurre 40 grammes
- Sucre roux 70 grammes
- Œuf battu 45 grammes
- Levure chimique 0.5 cuillère à café
- Sel 1 pincée
- Chocolat au lait haché 30 grammes
- Cacahuètes grillées non salées hachées 30 grammes
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, battre les beurres avec le sucre roux et le sel.
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Étape 2Ajouter l'œuf battu et mélanger.
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Étape 3Incorporer la levure puis la farine petit à petit.
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Étape 4Ajouter les cacahuètes et le chocolat à la pâte.
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Étape 5Former un boudin d'environ 20 cm de long, le filmer et placer au réfrigérateur 1h30 minimum.
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Étape 6Préchauffer le four à 200 °C.
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Étape 7Sortir la pâte du frigo.
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Étape 8Couper ensuite le boudin en tronçons d'1/2 centimètre, puis aplatir légèrement chaque rondelle avec la paume de la main.
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Étape 9Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et y déposer les cookies.
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Étape 10Enfourner pour 9 à 10 minutes, les cookies sont encore un peu mous à la sortie du four, c'est normal, ils durciront légèrement sur les bords en refroidissant.
-
Étape 11Laisser tiédir sur une grille, il ne reste plus qu'à vous régaler.
Mots-clés: beurre de cacahuètes, cacahuètes, chocolat, cookies
Une portion (env. 100 g) :
Calories 431 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 48,5 g
Lipides 19,2 g
Publié par Math3801
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète crunchy pour ajouter une texture supplémentaire à vos cookies.
Conservez les cookies dans un contenant hermétique à température ambiante pour qu'ils restent frais pendant plusieurs jours.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre de coco, mais cela peut légèrement changer le goût et la texture des cookies.
La pâte peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Assurez-vous de bien l'envelopper pour éviter qu'elle ne sèche.
Oui, vous pouvez congeler les cookies cuits. Placez-les dans un contenant hermétique et ils se conserveront jusqu'à 3 mois.
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des noix ou des fruits secs selon vos préférences.
Si la pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu de farine supplémentaire jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Oui, les pépites de chocolat fonctionnent très bien dans cette recette.
La température idéale pour cuire ces cookies est de 200 °C. Surveillez-les bien pour éviter qu'ils ne brûlent.
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- ROSELINE 26 a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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