Clafoutis aux pêches
Une recette de clafoutis simple et rapide par comeleo
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Oeuf 3
- Farine 4 cuillères à soupes
- Sucre fin 4 cuillères à soupes
- Levure chimique 1 sachet
- Sucre vanillé 1 sachet
- Lait 1 verre
- Huile 1 cuillère à soupe
- Sel 1 pincée
- Rhum 2 cuillères à soupes
- Oreillons de pêches 10
Préparation
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Étape 1Égoutter les oreillons de pêches puis les couper en morceaux.
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Étape 2Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre et le sel. Y ajouter les œufs et mélanger tout doucement. Ajouter l'huile et délayer le tout avec le lait. Parfumer avec le rhum. Ajouter les oreillons de pêches dans la pâte.
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Étape 3Beurrer un moule de 24 cm et verser la préparation aux fruits. Enfourner et faire cuire à 180°C pendant 30 minutes. Après 15 minutes de cuisson, saupoudrer de sucre vanillé.
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Étape 4Laisser refroidir et démouler le gâteau.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 130 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 11,5 g
Lipides 4,3 g
Publié par comeleo
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les pêches par des cerises, des abricots ou des poires selon vos préférences.
Le clafoutis se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir une texture optimale.
Un moule de 24 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou toute autre alternative végétale.
Le clafoutis est cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour une touche de saveur supplémentaire.
Le clafoutis peut être servi chaud, tiède ou froid selon vos préférences.
Une portion de clafoutis aux pêches contient environ 200-250 calories, selon les ingrédients utilisés.
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine sans gluten, comme la farine de riz ou de sarrasin.
Merci !
galety
hummmmmmmm