geneviève

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Tête à tête entre verrines (fraise, framboises, bananes et vanille)

Name: Tête à tête entre verrines (fraise, framboises, bananes et vanille)
Prep time: 30 min
Yield: 6

Une recette de verrines proposée par geneviève

Recette de cuisine 4.00/5

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recette Tête à tête entre verrines (fraise, framboises, bananes et vanille)

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Fromage blanc - à 20% 400 grammes
Gousse de vanille 1
Framboises 150 grammes
Fraises 100 grammes
Bananes - bien mûres 2
Sucre roux 50 grammes
Spéculoos - (ou bastogne de LU) 12

Préparation

Étape 1

Mettez de côté quelques framboises pour la décoration.
Étape 2

Mixez les framboises restantes, puis passez-les au chinois pour éliminer les petits grains.
Étape 3

Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et mettez-les dans le bol d'un mixer avec 2 cuillères à soupe de fromage blanc, la moitié du sucre roux et la purée de framboises. Mixez de façon à obtenir un mélange onctueux. Répartissez dans 6 verrines.
Étape 4

Fendez la gousse de vanille en deux et raclez les grains à l'aide de la lame d'un couteau. Mélangez le reste de fromage blanc avec les grains de vanille et le reste de sucre, recouvrez-en la préparation précédente.
Étape 5

Mettez les spéculoos dans un sachet en plastique (type congélation) et écrasez-les à l'aide d'un rouleau à tarte pour en faire de la chapelure. Répartissez-la sur le fromage blanc et décorez avec les framboises réservées.

Mots-clés: bananes, dessert verrine, framboises, fromage blanc, mousse, spéculoos, vanille, verrine, verrine fraise, verrine framboise, verrine fruits

Une portion (env. 160 g) :
Calories 186 kcal Protéines 4,7 g Glucides 34,5 g Lipides 0,0 g

Publié par geneviève

Questions fréquentes

Puis-je utiliser d'autres fruits à la place des framboises et des fraises ?

Oui, vous pouvez remplacer les framboises et les fraises par d'autres fruits comme des kiwis, des mangues ou des pêches selon vos préférences.

Quelle est la durée de conservation de ces verrines au réfrigérateur ?

Les verrines se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de les couvrir pour éviter qu'elles ne sèchent.

Puis-je préparer ces verrines à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les verrines jusqu'à 24 heures à l'avance. Ajoutez la chapelure de spéculoos juste avant de servir pour qu'elle reste croustillante.