Fondant à l'Ananas
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
L'ananas, fruit exotique et savoureux, apporte une touche tropicale à toutes vos recettes. Dans ce fondant, il s'associe à la douceur du sucre et à la chaleur de la cannelle pour créer un équilibre de saveurs unique. La texture moelleuse du gâteau met en valeur la jutosité de l'ananas, offrant une expérience gustative inoubliable.
Préparez ce dessert pour épater vos invités ou pour un moment de gourmandise en famille. Avec sa fraîcheur et son goût sucré, l'ananas est la star de cette recette irrésistible.
Préparez ce dessert pour épater vos invités ou pour un moment de gourmandise en famille. Avec sa fraîcheur et son goût sucré, l'ananas est la star de cette recette irrésistible.
Trucs & Astuces
- Utilisez un ananas bien mûr pour un goût plus sucré et une texture fondante.
- Préchauffez votre four à 180°C avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Tamisez la farine et la levure chimique ensemble pour éviter les grumeaux dans la pâte.
- Pour un fondant encore plus moelleux, ajoutez un peu de yaourt à la préparation.
- Laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Servez avec une sauce au caramel ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour qu'il reste moelleux plus longtemps.
Ingrédients
- Ananas - Selon la taille 1
- Farine - Pour le moule 150 grammes
- Sucre en poudre 100 grammes
- Cannelle 1 cuillère à café
- Œufs 2
- Lait 10 centilitres
- Huile 3 cuillères à soupes
- Levure chimique 2 cuillères à cafés
- Beurre - Pour la finition 80 grammes
- Œuf - Pour la finition 1
- Sucre en poudre - Pour la finition 3 cuillères à soupes
Préparation
-
Étape 1Préparez tous les ingrédients nécessaires pour la recette du gâteau fondant aux poires.
-
Étape 2Préchauffez votre four à la température indiquée dans la recette.
-
Étape 3Mélangez les ingrédients secs et humides dans un grand bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 228 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 35,9 g
Lipides 5,9 g
Publié par geneviève
Questions fréquentes
La taille de l'ananas peut varier, mais un ananas de taille moyenne est généralement recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par une farine sans gluten adaptée à la pâtisserie.
Le fondant est cuit lorsque la surface est dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou toute autre alternative végétale à la place du lait.
Le fondant peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la muscade ou le gingembre pour varier les saveurs.
Laissez le fondant refroidir légèrement avant de le démouler. Utilisez un couteau pour décoller les bords si nécessaire.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des poires ou des mangues pour enrichir le goût.
Pour la finition, utilisez 3 cuillères à soupe de sucre en poudre comme indiqué dans la recette.
Merci !
6 commentaires
orchidée
J'aime toutes les recettes à l'anans merci
anick
hum fondre ainsi sur un ananas super !
bise
carvalho maria
Toujours des bonnes recettes geneviève,merci et bonne soirée!!!!
melayers
tu nous gate geneviève, tojours avec tes bonnes recettes bizzzz
geneviève
Le site bug, ma rectte ne s'afiche pas complètement je vais éssayer de regler ce problème demain, bises à tous..
nicolase
hum qu'elle délice biz