Tarte normande au chocolat blanc
8 Commentaires
199 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La Tarte normande au chocolat blanc rend hommage à la gastronomie française. Cette douceur allie le fondant du chocolat blanc à la douceur des pommes, évoquant des souvenirs de partage et de convivialité. Servie avec un verre de calvados, autre trésor normand, elle transporte les gourmands au cœur des traditions culinaires de la région.
Lors des repas festifs, cette tarte symbolise une table généreuse, où chaque bouchée raconte l'histoire d'un savoir-faire ancestral. Que ce soit pour un anniversaire ou un repas de famille, cette recette ravira les papilles et créera des moments inoubliables.
Lors des repas festifs, cette tarte symbolise une table généreuse, où chaque bouchée raconte l'histoire d'un savoir-faire ancestral. Que ce soit pour un anniversaire ou un repas de famille, cette recette ravira les papilles et créera des moments inoubliables.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des pommes à tarte comme les Golden ou les Granny Smith pour un meilleur goût.
- Pour une texture encore plus crémeuse, laissez la tarte refroidir complètement avant de la couper.
- Ajoutez une pincée de cannelle dans le mélange pour rehausser les saveurs des pommes.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez les restes au réfrigérateur, la tarte se conserve bien jusqu'à 3 jours.
- Pour un effet visuel, décorez la tarte avec des amandes effilées juste avant de servir.
Ingrédients
- Œufs - Moyens ou 2 gros 3 unités
- Crème fraîche épaisse 100 grammes
- Sucre 100 grammes
- Poudre d'amandes 100 grammes
- Calvados 1/2 verre à liqueurs
- Chocolat blanc à tartiner 150 grammes
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°C et garnir un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquer le fond avec une fourchette.
-
Étape 2Peler les pommes et en retirer le cœur, puis disposer les tranches en rosace sur la pâte.
-
Étape 3Battre les œufs avec le sucre dans un saladier, ajouter la poudre d'amandes, la crème fraîche, la pâte de chocolat blanc et le calvados. Mélanger bien le tout, puis verser le mélange sur la tarte et parsemer la surface d'amandes effilées.
-
Étape 4Mettre au four durant 30 minutes.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 424 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 34,4 g
Lipides 24,1 g
Publié par melayers
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat au lait ou noir, mais cela changera le goût et la texture de la tarte.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il est préférable de la consommer dans les 2 jours.
Conservez la tarte au réfrigérateur, couverte d'un film plastique ou dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser du rhum ou du brandy comme alternative au calvados.
Si vous doublez les ingrédients, vous devrez probablement augmenter le temps de cuisson de 10 à 15 minutes, mais surveillez la cuisson pour éviter de brûler la tarte.
Oui, vous pouvez utiliser des pommes en conserve, mais assurez-vous de bien les égoutter pour éviter que la tarte ne soit trop humide.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée sans gluten pour rendre la tarte adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
La tarte est cuite lorsque le dessus est doré et que le mélange est ferme au toucher. Vous pouvez également insérer un couteau au centre; s'il en ressort propre, la tarte est prête.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des poires ou des framboises pour varier les saveurs.
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8 commentaires
buzzedene
ou peut on acheter de la pâte à tartiné au chocolat blanc ? s il vous plait Merci
chouya
Ouh la la mais quel régal !
*
**
*** Belle journée et à bientot !
anick
je n'ai pas peur des petites souris ni des grosses hihiihi!!!! et j'ai l'âme partageur ; elle aussi j'espère car j'arriveeeeeeeee Evelyne BIZZZZZZZZ
siaskas
IL EN RESTE ? Au chocolat blanc , quelle bonne idée . Bizzzz
hiver
que du bonheur melayers !!! 5/5
mijane
moi aussi j'ai faim d'une bonne tarte comme ça 5/5 mais avec moderation, une demi tarte seulement !!!!!!!!!bizzzzzzzzzz
nicolase
trop top ta tarte ses vrai que la petite souris et bien mignone mes on préfére la tarte bonne soirée bizzzzzzz
katcelau
comme la petite souris j en veus avant qu elle ne mange tout ....mais c est impossible de faire du regine avec toute ces bonne recettes je désespére!!!! de mincir !!!! cest trop bon 5/5 pour toi bissss kat