Pizza à la mode alsacienne
Une recette de pizza maison par Doria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Pour la pâte :150 ml d'eau 10 ml d'huile d'olive 1 cc de sel 250g de farine T55 1 cc de thym 12 sachet de levure Saf-Instant-Pour la garniture :1 oignon rouge émincé 1 cs d'huile d'olive 200g de lardons fumés Poivre du moulin aux 5 baies 100ml de crème à 5% 1 cc de thym 75g de gruyère râpé
Préparation
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans votre MAP et programme pâte.
Pendant ce temps, faites revenir vos lardons avec votre oignon dans une poêle et la cuillère à soupe d'huile d'olive. Laissez refroidir.
Étalez votre pâte (une fois terminée) sur une plaque du four, sur du papier sulfurisé. Étalez la préparation oignon/lardons puis la crème + le thym + le poivre et terminez par le gruyère.
Enfournez pour 15 min de cuisson à 220°C.
Servir aussitôt.
Pendant ce temps, faites revenir vos lardons avec votre oignon dans une poêle et la cuillère à soupe d'huile d'olive. Laissez refroidir.
Étalez votre pâte (une fois terminée) sur une plaque du four, sur du papier sulfurisé. Étalez la préparation oignon/lardons puis la crème + le thym + le poivre et terminez par le gruyère.
Enfournez pour 15 min de cuisson à 220°C.
Servir aussitôt.
Mots-clés: Pizza
Une portion (env. 230 g) :
Calories 537 kcal
Protéines 20,5 g
Glucides 45,6 g
Lipides 25,1 g
Publié par Doria
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2 commentaires
Mimilapin
Bonjour, j'ai envie de faire cette pizza mais je me pose une question, la crème ne dégouline pas à la cuisson ? Pour ma part, je rempacerais les lardons par du jambon car mes enfants n'aiment pas
dora
trés belle pizza!!