Quiche aux poireaux
Une recette de quiche maison par cece69
2 Commentaires
136 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte brisée
- Crème fraîche 200 millilitres
- Lait 100 millilitres
- Œufs 3
- Gruyère 50 grammes
- Poireaux 2
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four.
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Étape 2Disposez la pâte dans un moule.
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Étape 3Faites revenir les poireaux avec un peu d'huile.
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Étape 4Dans un saladier, mettez les œufs, battez-les, ajoutez la crème, le lait, le gruyère et les poireaux, salez et poivrez.
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Étape 5Versez le tout dans le moule.
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Étape 6Cuisez 30 minutes.
Mots-clés: quiche
Une portion (env. 170 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 24,0 g
Lipides 24,0 g
Publié par cece69
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse de la quiche.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc avec ses notes herbacées et sa vivacité complétera parfaitement les poireaux.
- Pinot Blanc: Un Pinot Blanc léger et floral s'accordera bien avec la douceur de la crème et le goût des poireaux.
Questions fréquentes
La quiche aux poireaux doit cuire pendant 30 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée si vous préférez une texture différente.
La quiche est cuite lorsque le dessus est doré et que la garniture est ferme au toucher.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des épinards, des champignons ou des poivrons selon vos goûts.
Oui, vous pouvez préparer la quiche à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.
Conservez les restes de quiche au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du lait de coco pour une version plus légère.
Cette recette de quiche aux poireaux donne environ 6 portions.
Vous pouvez utiliser du fromage de chèvre, de la mozzarella ou du parmesan selon vos préférences.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Davina
C trop Miamm!!!
hiver
merci
miam miam 5/5