Quiche aux poireaux et orties (riche en protéines)

Une recette de quiche proposée par cuisineenfolie

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7 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Quand il n'y a plus de viande il y a des orties!..1 pate brisée aux orties ( voir mes recettes) sinon 1 pate du commerce ira très bien.1 gros bol de poireaux émincés 1 bol d-orties lavées 1 échalote 60g de gruyère râpé 3 œufs30cl de crele liquide 2cs de farineSel, poivre , muscade 1 noisette de beurre

Préparation:

Faites revenir les poireaux dans le beurre environ 8 min avec un couvercle.
Ajoutez les orties lavées et égouttées, poursuivez la cuisson maximum 2 min.

Mixez ensemble, les poireaux, les orties, la crème liquide, les oeufs et la farine.

Salez, poivrez et assaisonnez de muscade.

Prechauffez le four à 175 chaleur tournante.

Etalez la pâte dans votre tourtière.

Parsemez de gruyère râpé.

Versez la préparation.

Enfournez environ 40 min.

Servez avec une bonne salade, bon appétit !


Mots-clés: Quiche aux poireaux et orties ( riche en protéines)

Une portion (env. 130 g) :
Calories 370 kcal   Protéines 9,1 g   Glucides 24,8 g   Lipides 23,5 g  

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7 commentaires

Dany33

Bonne recette

cuisineenfolie

Merci les chouchous.
Stephanie oui l'ortie est bonne pour l'eczéma mais a conditions d'en consommer tous les jours et idéalement avec de la Racine de bardane qui rend la peau belle. J'adore cette plante ... j'imagine que tu n'as pas ça chez-toi mais tu as peut être des sachets de camomille ? Laisse le bien infuser longtemps et masse tes zones directement avec le sachet et régulièrement mets le the de camomille avec de l'huile sur tes zones. En pharmacie ils te proposeront sûrement la crème "b panthen " qui est pas mal. Renseigne-toi sur la racine de bardane en même temps. C'est triste que ton eczéma soit tenace à ce point.. bisous ma belle

Notre am❤ur de cuisine

J'adore tu en as de la chance de pouvoir en ramasser, et de les cuisiner, je me demande si sa serait bon pour soigner l'ecxema,,,, bisousss ❤

motorola

un beau mariage bisous motorola

cuisineenfolie

Olala arnaud est déchainé ce soir! Allez moi je vais le regarder "le père Noël est une ordure" pour la 2000ème fois et toujours comme ci c'était la première.. bonne soirée à vous tous! Des bisous

Arnaud_84330

Moi j'adore les poireaux ... mais les orties AUSSI ! comme Félicie ! pfffffffffffff lol

Tiphaine07

MdR ! j'ai bien les orties, mais pas les poireaux...

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