DONUTS GOURMANDS AU FOUR
2 Commentaires
133 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Voici des donuts qui réjouissent les papilles ! Les œufs, le sucre et le beurre s'associent pour créer une pâte moelleuse. La levure, quant à elle, fait son travail pour faire gonfler la pâte comme de petits ballons.
Pas d'appareil à donuts à la maison ? Pas de souci ! Cette recette simplissime ravira les gourmands.
Une fois sortis du four, ces douceurs enrobées de glaçage sont prêtes à être dévorées. Attention, elles pourraient bien disparaître avant d'atteindre votre assiette ! Préparez-vous à céder à la tentation avec ce dessert qui a la fâcheuse tendance à disparaître dès que l'on se détourne.
Dans votre panier :
Pas d'appareil à donuts à la maison ? Pas de souci ! Cette recette simplissime ravira les gourmands.
Une fois sortis du four, ces douceurs enrobées de glaçage sont prêtes à être dévorées. Attention, elles pourraient bien disparaître avant d'atteindre votre assiette ! Préparez-vous à céder à la tentation avec ce dessert qui a la fâcheuse tendance à disparaître dès que l'on se détourne.
Dans votre panier :
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine tamisée pour obtenir une pâte plus légère et aérée.
- Ne pas trop pétrir la pâte pour éviter que les donuts ne deviennent durs.
- Faites attention à la température de l'huile pour une cuisson uniforme et éviter que les donuts ne soient trop gras.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser le goût.
- Personnalisez vos glaçages avec des arômes ou des colorants pour des donuts encore plus gourmands.
- Conservez les donuts dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais plus longtemps.
- Servez-les tièdes pour une expérience gustative optimale.
Ingrédients
- Oeufs 2
- Levure 1 sachet
- Sel 1 pincée
- Sucre 60 grammes
- Beurre 60 grammes
- Lait 250 grammes
- Farine
Préparation
-
Étape 1Faire fondre au micro-ondes le lait et la margarine, puis mélanger avec le sucre, le sel, la levure, et la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords. Filmer et mettre à reposer dans un four éteint et fermé pendant 2 heures.
-
Étape 2Dégazer la pâte et l'étaler sur une surface farinée sur une épaisseur de 1 cm. Découper des cercles avec un trou, laisser reposer sur une surface farinée et les fariner. Mettre à reposer dans le four fermé pendant 30 minutes.
-
Étape 3Chauffer l'huile et faire frémir les donuts, en les retournant 1 minute 30 sur chaque face. Préparer un glaçage et mettre au frais.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 16,9 g
Lipides 14,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé, mais cela peut légèrement affecter la texture des donuts.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine dans cette recette.
Laissez reposer la pâte pendant 2 heures dans un four éteint et fermé.
Les donuts doivent être dorés et cuits uniformément. Vous pouvez les tester en insérant un cure-dent au centre ; s'il en ressort propre, ils sont cuits.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de la vanille ou des épices comme de la cannelle pour personnaliser vos donuts.
Conservez les donuts dans une boîte hermétique à température ambiante pour une durée de 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten pour réaliser cette recette.
Il est recommandé d'utiliser une huile à haute température de fumée, comme l'huile de tournesol ou l'huile de pépins de raisin.
Pour un glaçage simple, mélangez du sucre glace avec un peu d'eau ou de lait jusqu'à obtenir la consistance désirée, puis trempez le dessus des donuts.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
chi49
j'adore cette recette mais je ne sais pas qu'elle est la dose de farine à mettre
cece69
tres joli des donuts