Oeuf cocotte au jambon
Une recette d'entrée facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Jambon
- Crème fraîche épaisse
- Œuf
- Gruyère
Préparation
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Étape 1Mettre au fond de la cocotte le jambon mixé et la crème fraîche.
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Étape 2Casser l'œuf dessus et ajouter un peu de gruyère.
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Étape 3Enfourner au bain-marie pendant 9 minutes à 190°.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse de la crème et du fromage.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, offrant des arômes de cerise et de framboise, qui s'accordera bien avec le jambon.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, apportant une belle fraîcheur qui équilibrera la crémeux de l'œuf et du fromage.
Questions fréquentes
Les œufs cocotte doivent être cuits au bain-marie pendant 9 minutes à 190°C.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du saumon fumé, des légumes ou même du fromage pour une version végétarienne.
L'œuf doit être légèrement pris, mais encore crémeux au centre. Vous pouvez vérifier en secouant légèrement la cocotte.
Il est préférable de les préparer juste avant de les cuire, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les assembler au dernier moment.
Utilisez de la crème fraîche épaisse pour une texture crémeuse et riche.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du poivre, du paprika ou des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
Les œufs cocotte se marient bien avec une salade verte ou des tranches de pain grillé.
Cette recette sert généralement une personne par cocotte, mais vous pouvez multiplier les ingrédients selon le nombre de convives.
Oui, vous pouvez cuire plusieurs cocottes en même temps dans le four, en veillant à ce qu'elles soient bien espacées pour une cuisson uniforme.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le comté, le cheddar ou même du fromage de chèvre selon vos préférences.
Merci !