Miroir au chocolat
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le miroir au chocolat est une véritable invitation à la gourmandise. Ce dessert est idéal pour célébrer des moments festifs, comme les anniversaires ou les dîners entre amis. Sa texture soyeuse et son goût riche en chocolat séduisent à coup sûr.
Facile à réaliser, cette recette offre un effet visuel spectaculaire. Elle ravira les yeux et les papilles des convives. Préparez-le avec soin pour que chacun puisse se délecter de cette douceur inoubliable.
Facile à réaliser, cette recette offre un effet visuel spectaculaire. Elle ravira les yeux et les papilles des convives. Préparez-le avec soin pour que chacun puisse se délecter de cette douceur inoubliable.
Trucs & Astuces
- Utilisez un chocolat de qualité pour un goût optimal.
- Assurez-vous que le chocolat est bien fondu avant d'ajouter les autres ingrédients.
- Laissez le miroir durcir au frais pendant au moins 1 heure pour une texture parfaite.
- Pour une touche de saveur, ajoutez une pincée de sel ou un extrait de vanille.
- Utilisez un spatule pour étaler le miroir uniformément sur le gâteau.
- Pour un effet visuel, vous pouvez colorer le miroir avec des colorants alimentaires.
- Servez le gâteau avec des fruits frais pour une belle présentation.
Ingrédients
- Chocolat 100 grammes
- Sucre glace 100 grammes
- Crème liquide 100 grammes
Préparation
-
Étape 1Faire fondre à feu doux le chocolat avec le sucre et la crème.
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Étape 2Verser le mélange sur votre gâteau.
-
Étape 3Laisser durcir au frais.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 555 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 78,0 g
Lipides 22,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La préparation prend environ 10 minutes, mais il faut également prévoir du temps pour que le miroir durcisse au frais.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir, cela donnera un goût plus intense au miroir.
Il est recommandé de laisser le miroir au chocolat au frais pendant au moins 1 heure pour qu'il durcisse correctement.
Oui, vous pouvez doubler les quantités si vous souhaitez réaliser un miroir au chocolat plus grand.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille ou du café pour personnaliser le goût.
Conservez-le au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour préserver sa texture.
Oui, la crème épaisse peut être utilisée, mais cela peut rendre le miroir un peu plus riche.
Oui, vous pouvez préparer le miroir au chocolat à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Servez-le sur un gâteau ou un dessert, et vous pouvez le décorer avec des fruits ou des éclats de chocolat.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat blanc, mais le goût et la texture seront différents.
Merci !
Cepe04
superbes !!!! et quel brillant waouh !!! je note et je referais sans hésiter pour napper mes gateaux !!!!