Cannellonis de courgettes gratinés au jambon
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un soir d'été, la chaleur du soleil s'estompe lentement. Dans la cuisine, les arômes de plats réconfortants commencent à se répandre. Les cannellonis de courgettes gratinés au jambon apportent une touche de fraîcheur et de gourmandise à un repas convivial.
Préparés avec des courgettes tendres, ils sont enroulés de jambon savoureux. Ces petits délices sont ensuite nappés d'une onctueuse béchamel. Pour couronner le tout, un généreux gratin de fromage gruyère forme une croûte dorée et irrésistible à la cuisson.
Cette recette simple et rapide ravira famille et amis. Elle incarne l'esprit d'un dîner chaleureux, où les saveurs se mêlent et où les souvenirs se créent.
Préparés avec des courgettes tendres, ils sont enroulés de jambon savoureux. Ces petits délices sont ensuite nappés d'une onctueuse béchamel. Pour couronner le tout, un généreux gratin de fromage gruyère forme une croûte dorée et irrésistible à la cuisson.
Cette recette simple et rapide ravira famille et amis. Elle incarne l'esprit d'un dîner chaleureux, où les saveurs se mêlent et où les souvenirs se créent.
Trucs & Astuces
- Utilisez des courgettes fines pour un meilleur enroulement.
- Pour une béchamel plus crémeuse, incorporez un peu de lait à température ambiante.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan dans la béchamel pour plus de saveur.
- Pour un gratin doré, augmentez la température du four à 220°C pendant les 5 dernières minutes.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet pour une version différente.
- Préparez les courgettes à l'avance et réchauffez au moment de servir.
Ingrédients
- Courgettes 4
- Tranches de jambon 4
- Béchamel maison
- Gruyère
Préparation
-
Étape 1Cuire les courgettes dans de l'huile d'olive.
-
Étape 2Enrouler les courgettes de jambon et les disposer dans un plat.
-
Étape 3Recouvrir le tout de béchamel, parsemer de gruyère et cuire pendant 30 minutes à 200°C.
Mots-clés: courgette, courgettes, jambon
Pour 100 g :
Calories 55 kcal
Protéines 4 g
Glucides 1 g
Lipides 2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à chair blanche et une légère touche de chêne qui complétera la richesse de la béchamel.
- Pinot Grigio: Un Pinot Grigio frais et léger, avec une acidité vive qui équilibrera la douceur des courgettes et la salinité du jambon.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc aromatique, avec des notes herbacées et d'agrumes, qui rehaussera les saveurs des courgettes et apportera une belle fraîcheur.
Questions fréquentes
Pour préparer la béchamel maison, faites fondre 50g de beurre dans une casserole, ajoutez 50g de farine et mélangez bien. Incorporez progressivement 500ml de lait tout en remuant pour éviter les grumeaux. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet cuit, du bacon ou même des alternatives végétariennes comme du tofu ou des légumes grillés.
Il suffit de cuire les courgettes dans de l'huile d'olive pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres mais encore fermes.
Oui, vous pouvez préparer les cannellonis à l'avance. Assemblez-les dans le plat, couvrez-les et réfrigérez jusqu'à 24 heures avant de les cuire.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le mozzarella, le parmesan ou le cheddar selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des champignons ou des poivrons pour plus de saveur et de nutrition.
La température idéale pour cuire les cannellonis est de 200°C (392°F) pendant environ 30 minutes.
Les cannellonis sont bien cuits lorsque le fromage est doré et bouillonnant, et que les courgettes sont tendres.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten pour la béchamel et vous assurer que le jambon et le fromage sont également sans gluten.
Merci !
jpmars
C'est appétissant ça a l'air facile à réaliser et tous les ingrédiens sont à mon goût . Merci pour cette recette .
Amitiés.