Fondant à l'orange
Magnifique fondant5/5 bizzzzzzzz - mijane
32 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre mou 150 grammes
- Sucre semoule 150 grammes
- Œufs 4
- Farine 200 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Orange 1
- Yaourt 1
- Sucre glace 100 grammes
- Jus de citron - le jus d'un citron
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200 °C.
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Étape 2Dans un saladier, mettre le beurre mou avec le sucre et bien le travailler.
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Étape 3Ajouter les œufs et le yaourt, bien mélanger.
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Étape 4Râper l'orange et l'ajouter au mélange ainsi que le jus de l'orange.
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Étape 5Ajouter la farine peu à peu en mélangeant bien et la levure.
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Étape 6Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
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Étape 7Mettre au four pour 30 minutes.
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Étape 8Faire le glaçage en mélangeant le sucre glace au jus du citron.
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Étape 9Sortir le gâteau du four et le démouler.
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Étape 10Passer le glaçage au pinceau sur tout le gâteau.
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Étape 11Laisser bien refroidir avant de le déguster.
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Étape 12
Une portion (env. 130 g) :
Calories 401 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 49,7 g
Lipides 17,5 g
Publié par melayers
Questions fréquentes
La température de cuisson recommandée est de 200 °C.
Il faut cuire le fondant à l'orange pendant 30 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par de la compote de pommes ou un autre yaourt de votre choix.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau ; il doit en ressortir propre.
Oui, vous pouvez utiliser du citron ou du pamplemousse pour une variante de goût.
Conservez le fondant à l'orange dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer le glaçage à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez chercher des alternatives sans œufs si nécessaire.
Pour le glaçage, il vous faut 100 g de sucre glace.
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32 commentaires
melayers
chris la farine patisserie th 45 et le moule et en silicone la taille je pense stendard
chris
quelle est la dimension de votre moule SVP!!!! Merci
car j'ai vu 21/22/25/26cm, donc là je comprends mieux avec un grand moule et moins de pâte le moule n'est pas entièrement rempli.
chris
Que me conseillez vous comme farine? Moi j ai mis de la type 45....?????
Merci pr la reponse.
chris
Super excellent!!!!!!!!!!
Par contre il n est pas aussi beau que le vôtre, manque de pousse.......
Je ne comprends pas pourquoi, ou alors le moule est plus grand que le vôtre. ?...
Combien fait-il?????
Merci pour votre réponse. Chris
melayers
cela depend la qualité de farine
mettre 1 oeuf en moins
bonne journée chris
chris
Tres beau, et super bon ce fondant... cependant j aimerai savoir pourquoi il n a pas levé autant que le vôtre? ??????????
J ai suivi la recette a la lettre pourtant, et j ai acheté ce moule car j ai craqué quand je l ai vu.......
melayers
lili c'est un moule en silicone mais tu peu le faire dans un moule à cake la pate et le sirop reste pareil bisou
melayers
merci muriel
muriel
Un vrai régal, moelleux, avec son petit gout d'orange, mes amies adorent.
merci pour cette recette
lili
cela donne envie... mais comment faire la déco ?