Salade de poivrons rouges à la fêta et aux herbes
Une recette de salade facile et rapide par Math3801
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
Pour 2 personnes 2 beaux poivrons Fêta à volonté Basilic frais finement ciselé Thym frais Poivre du moulin Sel
Préparation
• Déposer les poivrons entiers sur la plaque propre et faire cuire 30 minutes.
Laisser tiédir les poivrons, enlever la queue, la peau, les graines et filaments blancs à l'intérieur.
• Couper la chair en fine lamelles.
Les déposer dans un petit plat ou une assiette creuse.
• Émietter grossièrement par dessus la fêta, puis parsemer de basilic ciselé et de thym.
Donner quelques tours de poivre du moulin et saler à votre convenance.
On peut éventuellement verser un filet d'huile d'olive.
• Filmer le plat et placer au frais jusqu'au moment de servir, au moins 2 heures.
Bon appétit !
Recette tirée de mon blog : http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Une portion (env. 150 g) :
Calories 31 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Math3801
hiver
miam miam !! 5/5