PETITS CROISSANTS À LA NOIX DE COCO
Une recette de dessert maison par dali34
17 Commentaires
179 
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Beurre ou margarine 250 grammes
- Sucre 125 grammes
- Oeufs 2
- Noix de coco 150 grammes
- Sucre vanille 1 sachet
- Levure 1 sachet
- Farine - Environ 450 grammes 400 grammes
- Sucre glace 1 bol
Préparation
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Étape 1Travailler le beurre et le sucre en pommade.
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Étape 2Ajouter les oeufs, la noix de coco et la vanille.
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Étape 3Incorporer la farine et la levure jusqu'à obtention d'une pâte ferme et lisse.
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Étape 4Former des croissants pas trop gros ni trop fins.
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Étape 5Déposer sur une plaque farinée puis enfourner à 150°C.
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Étape 6Ils doivent être légèrement dorés.
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Étape 7Aussitôt sorti du four, enrober vos croissants de sucre glace.
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Étape 8Ces croissants se conservent très longtemps dans une boîte hermétique.
Mots-clés: gateau sec, noix de coco, sablé
Une portion (env. 180 g) :
Calories 856 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 74,7 g
Lipides 51,0 g
Publié par dali34
Questions fréquentes
Les croissants doivent être cuits à 150°C pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement modifier la texture des croissants.
Ces croissants se conservent très longtemps dans une boîte hermétique.
Oui, la noix de coco râpée est parfaite pour cette recette.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter le goût et la texture.
La pâte doit être ferme et lisse, sans coller aux mains.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs pour varier les saveurs.
Formez des croissants de taille moyenne, pas trop gros ni trop fins, pour une cuisson uniforme.
Oui, il est recommandé de préchauffer le four à 150°C avant d'enfourner les croissants.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais cela peut changer la texture finale des croissants.
Merci !
Votes
jojo, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
jojo
Très bon, merci pour ces petites recettes qui nous remplissent de douceur.
dali34
bonjour Laetitia,désoler du retard
a peu prés 10 à 15mn; celons les fours.
oui ils on extra bon c'est vrai,merci
bizzzzou
Laëtitia
C'est combien de temps au four ? J'ai vraiment envie de tester ça a l'air rudement bon !
dali34
ta raison ma belle c'est vrai que c'est miamm miamm lolll
bizzzzzou
katcelau
miamissimeeeeee je l avais pas vueeeeee bis kat
dali34
tien moi au courant lolll
bizzzzzou
Cepe04
oui la noix de coco est un de mes fruits preferé !!!! je testerais avec plaisir et gourmandise !! merci bisous
dali34
oui celine trop bon,si tu aime la noix de coco c'est parfait loll
bizzzzou
Cepe04
miam !!!! ca a l'air bien bon !!!!! merci du partage bises
dali34
slt choupette
loll et tu à raison car ils on trop bon
bizzzou et bon dimanche