Camembert aux herbes de Provence au barbecue
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'une soirée d'été, rien de mieux qu'un barbecue pour partager des saveurs authentiques. Le Camembert aux herbes de Provence se fond délicieusement. Il offre une expérience gustative inoubliable. Servi avec du pain grillé, ce fromage fondant saura ravir les papilles de tous les invités.
Trucs & Astuces
- Choisissez un bon camembert: Optez pour un Camembert Président, réputé pour sa qualité.
- Préparez le barbecue: Assurez-vous que les braises sont bien chaudes avant de placer le fromage.
- Enveloppez correctement: Enveloppez le fromage dans de l'aluminium pour éviter qu'il ne brûle.
- Surveillez la cuisson: Laissez le fromage sur le barbecue pendant environ 15 minutes, mais vérifiez régulièrement.
- Servez avec du pain: Accompagnez le camembert de pain légèrement grillé pour une meilleure dégustation.
- Ajoutez des épices: N'hésitez pas à varier les herbes de Provence avec d'autres épices selon vos goûts.
- Expérimentez avec des accompagnements: Essayez d'ajouter des fruits ou des noix pour une touche gourmande.
Ingrédients
- Camembert Président - Le meilleur pour cette recette
- Herbes de Provence
Préparation
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Étape 1Enlever l'emballage du fromage et le mettre dans sa boîte en carton.
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Étape 2Parsemer le fromage d'herbes, l'envelopper d'aluminium et le mettre dans les braises du barbecue pendant environ 15 minutes.
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Étape 3Déballer le fromage de l'aluminium, enlever la peau du dessus, puis déguster en trempant avec du pain légèrement passé sur les grilles du barbecue.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à noyau et une légère touche de chêne qui complémente la richesse du Camembert.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc frais et vif, avec des arômes d'agrumes et d'herbes qui s'accordent parfaitement avec les herbes de Provence.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, dont les tanins doux et les saveurs de cerise se marient bien avec le fromage crémeux.
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser le Camembert Président pour obtenir les meilleurs résultats.
Le Camembert doit être cuit dans les braises du barbecue pendant environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres herbes ou épices selon vos goûts, mais les herbes de Provence sont idéales.
Le Camembert est prêt lorsque sa surface est fondue et qu'il est chaud au toucher.
Il est délicieux lorsqu'il est dégusté avec du pain légèrement grillé sur les grilles du barbecue.
Il est préférable de préparer le Camembert juste avant de le cuire pour qu'il soit frais et savoureux.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Il est préférable d'utiliser un barbecue à charbon pour obtenir une meilleure saveur, mais un barbecue à gaz peut également fonctionner.
Un vin blanc léger ou un rosé se marie très bien avec le Camembert aux herbes de Provence.
Oui, vous pouvez également servir le Camembert avec des crackers, des légumes grillés ou des fruits.
Merci !
Votes
- kalimero60 a trouvé ça délicieux!.
- lydiec a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
3 commentaires
lydiec
Très très bon !!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
c'est un délice ,j'espere que ca vous plaiera mais je n'en doute pas une seconde chez nous c'est une tradition à chaque barbecue il nous faut notre camembert et tout le monde veut le refaire à leur tour
kalimero60
Calorique!!!! mais tellement bon et je vais essayer avec des herbes je n'ai jamais fait!!!!! Merci Lili