Ooo #Halloween : une brioche qui fait peur !!! ooO
12 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Bienvenue dans l'univers enchanté de la brioche qui fait peur ! Ici, farine, crème et sucre s'unissent pour créer une douceur magique, tandis que l'œuf et son jaune s'animent comme de petits esprits espiègles. Imaginez une main de sorcière prête à voler mon livre préféré, Le Petit Prince !
Le drame était inévitable, alors il a fallu s'y mettre. La levure de boulanger, déguisée en petit lutin, fait lever la pâte dans un bond joyeux. Pour cette brioche, j'ai utilisé très peu d'ingrédients, mais le résultat est délicieux.
Avant cuisson, la pâte est incroyablement malléable, parfaite pour toutes vos créations ensorcelées. Une fois au four, les brioches prennent la forme de mains de sorcière dorées, prêtes à faire frémir vos invités. Que la fête d'Halloween commence avec cette brioche à la fois délicieuse et effrayante !
Le drame était inévitable, alors il a fallu s'y mettre. La levure de boulanger, déguisée en petit lutin, fait lever la pâte dans un bond joyeux. Pour cette brioche, j'ai utilisé très peu d'ingrédients, mais le résultat est délicieux.
Avant cuisson, la pâte est incroyablement malléable, parfaite pour toutes vos créations ensorcelées. Une fois au four, les brioches prennent la forme de mains de sorcière dorées, prêtes à faire frémir vos invités. Que la fête d'Halloween commence avec cette brioche à la fois délicieuse et effrayante !
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une meilleure incorporation lors du pétrissage.
- Ne pas trop pétrir la pâte pour éviter qu'elle ne devienne élastique et difficile à travailler.
- Filmez bien le saladier pour éviter que la pâte ne sèche au réfrigérateur.
- Préchauffez votre four suffisamment avant d'enfourner pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un jaune d'œuf pour dorer vos brioches, cela leur donnera une belle couleur dorée.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour une touche automnale.
- Personnalisez vos brioches avec des fruits secs ou des pépites de chocolat pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Farine 250 grammes
- Œuf 1
- Jaune 1
- Crème fleurette 100 grammes
- Sucre en poudre 50 grammes
- Sel 1 pincée
- Levure de boulangerie sèche 1 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot, puis lancez un pétrissage pendant 5 minutes minimum.
-
Étape 2Déposez la pâte dans un saladier, filmez puis laissez une nuit au réfrigérateur.
-
Étape 3Le lendemain, sortez la pâte 30 minutes avant de l’utiliser. Pour reproduire la main, utilisez votre main pour couper les contours au couteau, coloriez un peu de pâte pour faire une bague et un bracelet, puis enrobez 5 amandes d’un peu de pâte pour reproduire les ongles.
-
Étape 4Une fois vos « modelages » terminés, dorez les brioches au jaune d’œuf puis enfournez à four chaud (200°C) pour une quinzaine de minutes.
Mots-clés: brioche, crème, framboises
Une portion (env. 80 g) :
Calories 222 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 39,9 g
Lipides 2,3 g
Publié par chouya
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture de la brioche. Assurez-vous d'utiliser un mélange de farine sans gluten adapté à la pâtisserie.
Les brioches se conservent bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer la crème fleurette par du yaourt nature ou du lait, mais cela peut modifier la richesse et la texture de la brioche.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de l'utiliser.
Les brioches sont cuites lorsque leur surface est dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs ou des épices comme la cannelle pour varier les saveurs.
Pour façonner la main, utilisez votre propre main comme modèle. Découpez les contours et ajoutez des amandes pour les ongles.
Oui, un robot pâtissier est idéal pour pétrir la pâte, assurez-vous de ne pas trop pétrir pour éviter que la brioche ne devienne trop dense.
Le four doit être préchauffé à 200°C pour cuire les brioches.
Merci !
12 commentaires
Petite Elodie
J'adore 5*
anick
bravo Chouya pour cette réalisation
d'ailleurs tu es à l'honneur ainsi que signé-déco pour sa citrouille aux carottes dans l'émission de clément Tomasella spécial Halloween
bravo les filles
bizzzzzz
janeton
c'est super,ça me plait beaucoup !bonne soirée !
GUY59620
c.est qu.ont tomberais raide mort en voyant ca bravo
bizz
Signe-Déco
Trop drôle.
nawel76
oh,maman,je vais faire des cauchemar,mdr....
chouya
Merci beaucoup les filles !
namounet
Très sympa ton idée, j'en ai la chair de poule...... lol.
Bravo, bises
Notre am❤ur de cuisine
OMG! j'adore!
katcelau
super beau c est mon petit fils qui va etre heureux!!!!! il ma demandé de lui faire un gateau qui fait peur bizzz kat