Tarte tatin au chèvre et lardons
Une recette de tarte simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Lardons 250 grammes
- Crème fraîche 1 petit pot
- Oignon 1
- Ail
- Herbes de Provence
- Moutarde
- Chèvre
Préparation
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Étape 1Dorer les lardons et l'oignon dans une poêle.
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Étape 2Ajouter l'ail, les herbes, la crème fraîche et la moutarde à la préparation.
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Étape 3Dans un plat à tarte, déposer une feuille de papier cuisson, ajouter les rondelles de chèvre, verser la préparation, recouvrir de pâte et enfourner pendant 25 minutes à 200°C. Retourner ensuite sur un plat de service.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à noyau et une légère acidité qui complète la richesse du fromage de chèvre.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité qui apporte une belle fraîcheur et équilibre les saveurs salées des lardons.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge du Rhône avec des arômes épicés et fruités qui s'harmonisent parfaitement avec les herbes de Provence et le fromage.
Questions fréquentes
La tarte doit cuire pendant 25 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer les lardons par du bacon ou des légumes pour une version végétarienne.
La pâte doit être dorée et croustillante. Vous pouvez vérifier en soulevant légèrement un coin.
Oui, vous pouvez préparer la garniture à l'avance et l'assembler juste avant la cuisson.
Un fromage de chèvre frais ou crémeux est idéal pour cette recette.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, des légumes comme des poivrons ou des courgettes peuvent être ajoutés pour plus de saveur.
La moutarde ajoute du goût, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez.
Servez la tarte chaude, accompagnée d'une salade verte pour un repas équilibré.
Oui, une pâte brisée peut être utilisée, mais la texture sera différente.
Merci !
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- audrey33 a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tu m'en dira des nouvelles cest un déééééééélice
choupette two
j'ai tout les ingrédients pour essayer !! merci ma lili