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Velouté de potiron

Name: Velouté de potiron
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gr de potiron prêt à cuire; 350 gr de carottes; 2 cuill. à soupe d’huile; ½ cube de bouillon de légumes; 1 brin de romarin

Servir bien chaud

Recette de cuisine 4.80/5

4.8/5 (5 votes)

3 Commentaires

174

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

700 Gr de potiron prêt à cuire350 Gr de carottes2 Cuill. À soupe d’huile½ Cube de bouillon de légumes1 Brin de romarin

Préparation

Dans une grande casserole faire revenir le potiron et les carottes dans l’huile pendant 10 mn en remuant. Verser de l’eau environ 3 cm plus haut que les légumes. Saler, poivrer et ajouter le brin de romarin. Faire cuire pendant 30 mn à petits bouillons. Retirer le brin de romarin et mixer très finement les légumes. Servir bien chaud.

Mon blog : http://kekeli.over-blog.com

Mots-clés: potiron, velouté

Une portion (env. 270 g) :
Calories 116 kcal Protéines 0,0 g Glucides 5,4 g Lipides 5,4 g

Publié par kekeli

Merci !

3 commentaires

Domino19

A faire merci

vendredi, 06 octobre 2023, 11:19 # -

katcelau

je pansé en faire une ce soir car il gele depuis hier de26 ° on est passé a 6° bizzzz kat

dimanche, 28 octobre 2012, 14:46 # -

janeton

une soupe qui réchauffe ,bizzzz

samedi, 27 octobre 2012, 17:11 # -

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