PUNCH COCO FAIT MAISON
Une recette d'apéritif au lait de coco par doisy
15 Commentaires
435 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Rhum blanc 0.5 litre
- Lait de coco 0.5 litre
- Sirop de canne 10 centilitres
- Gousse de vanille - fendue 1
- Cannelle 0.25 cuillère à soupe
- Zeste de citron vert 1
- Muscade 1 pincée
Préparation
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Étape 1Mélanger tous les ingrédients.
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Étape 2Verser dans une bouteille.
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Étape 3Laisser reposer 1 heure.
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Étape 4Servir très frais avec modération bien sûr.
Mots-clés: cannelle, citron vert, lait de coco, muscade, rhum, sirop de canne
Une portion (env. 150 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,6 g
Lipides 10,7 g
Publié par doisy
Questions fréquentes
Il faut 1/2 litre de rhum blanc.
Il est préférable d'utiliser du lait de coco pour le goût authentique, mais vous pouvez essayer avec du lait d'amande ou de soja pour une version sans lactose.
Il est recommandé de laisser reposer le punch pendant 1 heure.
Servez-le très frais, de préférence dans des verres avec des glaçons.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices comme le gingembre ou la cardamome, mais cela changera le goût traditionnel.
Le punch peut se conserver au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez le préparer à l'avance et le conserver au réfrigérateur.
Oui, le punch coco contient du rhum blanc, donc il est alcoolisé.
Vous pouvez le décorer avec des tranches de citron vert ou des feuilles de menthe.
Non, ce punch contient de l'alcool et n'est pas adapté aux enfants.
Merci !
Votes
Daisypower, PATALVA et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
Jean-Paul
Je n'aime pas le sucre , je l'ai remplacé pars des bananes bien mure ,, et apparemment j'y retrouve un petit gout sucré tres agéable , je vie a Marie Galante
Invité
Bonjour, merci pour cette recette sans lait concentré sucré!! Combien de temps ce punch peut être gardé avant de le consommer? Merci
Ngie73
Enfin une recette de punch coco sans lait de vache concentré sucré, merci!
Daisypower
Bonjour,
Merci pour cette recette sans Lait hyper sucré… je l'ai préparé tout en bio avec du rhum La Mauny et pour ma prochaine fois:
- Je mettrai de la crème coco BIO pour l'onctuosité (texture)
- Je mettrai bien moins de cannelle qui annule le subtil et doux parfum de la Coco (parfum fleuri et plus léger en bouche)
- Je mettrai moins d'un zeste entier de citron vert bio et non traité
- Plus de muscade
- De la poudre de fleur de coco
Bravo et encore merci pour cette douce recette !! je la pense 100% végétale pour notre plus grand bien. " Punk is dead ! " ----
PATALVA
Merci pour ce bon punch .Je fais un sirop pour tous les punchs = 1litre de sirop de canne ,3 clous de girofle ,1 bâton de cannelle , plusieurs zestes de citron vert et 1/2 coquille d'œuf (vide) qui attire les impuretés . Porter à ébullition et laisser mijoter à petits bouillons pendant 30 mn . Laisser refroidir et filtrer dans 1 bouteille .Tchin-tchin !!!
Invité
Bonjour tout sa ma l'aire très bon , pour ma part je fait mon sirop moi même, 1litr d'eau 500 gr de sucre de canne , zeste de citron , un petit bout de cannelle , et je laisse reduire pendant 1/2 3/4 d'heure , je laisse refroidir et je rejoute a mon rhum et monlait de coco .
Invité
délicieux à l'apéritif
Antoinette
je viens d'en faire c'est délicieux, en apéritif, j'ai juste mis moins de rhum à cause des enfants..
merci pour cette recette.
Invité
slt enfin je trouve le vrai punch coco.
MERCI
Punch sans ajouter de lait.
peppette
Bonjour le tipunch coco j adore mais je n en bois souvent car j ai choles mais je vais en faire kan meme merci.Peppette