Soupe aux 3 poivrons

Une recette de soupe délicieuse par ptitminou

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

1 poivron rouge1 poivron jaune1 poivron orange4 pommes de terres 1 oignon3 tomates1 boursin (fromage) Ail et fines herbes1 litre de bouillon de volaille

Préparation

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
Peler et épépiner les tomates, couper les poivrons en petits morceaux, les ajouter et faire revenir 5 minutes.
Couper les pommes de terre en petits morceaux et les ajouter.
Ajouter le
bouillon de volaille, porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Hors du feu, ajouter le boursin, mixer et déguster


Pour 100 g :
Calories 52 kcal   Protéines 1 g   Glucides 5 g   Lipides 1 g  

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