Soupe aux 3 poivrons
Une recette de soupe délicieuse par ptitminou
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 poivron rouge1 poivron jaune1 poivron orange4 pommes de terres 1 oignon3 tomates1 boursin (fromage) Ail et fines herbes1 litre de bouillon de volaille
Préparation
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
Peler et épépiner les tomates, couper les poivrons en petits morceaux, les ajouter et faire revenir 5 minutes.
Couper les pommes de terre en petits morceaux et les ajouter.
Ajouter le bouillon de volaille, porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Hors du feu, ajouter le boursin, mixer et déguster
Pour 100 g :
Calories 52 kcal
Protéines 1 g
Glucides 5 g
Lipides 1 g
Publié par ptitminou
Ça a l'air bon !