Délices au chocolat fourrés à la confiture de framboise

Une recette de confiture sympathique par chadiray

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11 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Beurre - Coupé en morceaux 125 grammes
  • Sucre glace 2 cuillères à soupes
  • Farine 110 grammes
  • Maïzena 2 cuillères à soupes
  • Cacao en poudre 2 cuillères à soupes

Préparation

  1. Étape 1
    Préchauffez le four à 180 degrés et préparez deux plaques recouvertes de papier sulfurisé.
  2. Étape 2
    Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, puis incorporez la farine, la maïzena et le cacao.
  3. Étape 3
    Mettez la préparation dans une poche à douille munie d'un embout cannelé de 5 mm et formez des petits palets sur les plaques en laissant 3 cm d'intervalle entre chaque palet.
  4. Étape 4
    Faites cuire 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient fermes. Laissez reposer 5 minutes, puis déposez sur une autre plaque pour les faire refroidir.
  5. Étape 5
    Au moment de servir, garnissez la base de la moitié des biscuits et recouvrez avec les biscuits restants.
recette Délices au chocolat fourrés à la confiture de framboise


Mots-clés: Biscuit, chocolat, confiture framboise

Une portion (env. 70 g) :
Calories 355 kcal   Protéines 3,3 g   Glucides 23,8 g   Lipides 25,8 g  

Publié par

Accord mets et vin

  • Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes de fruits rouges qui complètent la douceur du chocolat et l'acidité de la framboise.
  • Porto Ruby: Un vin fortifié sucré qui s'accorde parfaitement avec le chocolat, apportant une richesse et une profondeur de saveur.
  • Moscato d'Asti: Un vin blanc pétillant et doux qui équilibre la richesse des délices au chocolat avec sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser d'autres confitures comme celle de fraise, d'abricot ou même du Nutella selon vos préférences.
Ces bouchées se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de former et cuire les biscuits.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou un substitut de beurre sans lactose pour une version sans lactose.
Les biscuits doivent être fermes au toucher et légèrement craquelés sur le dessus. Ils continueront à durcir en refroidissant.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Les palets doivent être d'environ 3 cm de diamètre pour une cuisson uniforme et pour faciliter le fourrage.
Oui, vous pouvez congeler les biscuits non fourrés. Assurez-vous de les emballer soigneusement pour éviter les brûlures de congélation.
Pour des biscuits plus moelleux, vous pouvez réduire légèrement le temps de cuisson ou ajouter un peu plus de beurre à la pâte.
Merci !

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11 commentaires

chadiray

Merci, bise

Dailys

c'est mignon et le mélange super bon !!

Invité

j'aime tous ce qui est biscuit surtout au choco mmmh c'est delicieux

chadiray

Merci Campanule

campanule

super originaux ces petits biscuits,merci pour cette recette

chadiray

Merci à tous

Gioisa05

Hummm ça fait envie !! je testerai prochainement, merci

marina974

Tres tres beau

kekeli

miam, miam !

chadiray

merci Isa1

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