Galette des rois au chocolat guimauve
Une recette de galette des rois chocolatée par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
200G de chocolat noir pâtissier, # 2 Pâte feuilletée, # 130 G de poudre d'amande, # 130 G de beurre, # 130 G de sucre, # De la guimauve# 1 Jaune d'oeuf
Préparation
Faites fondre le chocolat à feu doux avec 1 cuillère à soupe d'eau.
Travaillez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation mousseuse.
Ajoutez la poudre d'amandes puis incorporez le chocolat fondu ainsi que les œufs et des morceau de guimauve.
2. Disposez 1 pâte feuilletée dans le moule et piquez-la intégralement de trous avec une fourchette et étalez-y uniformément la préparation réalisée, jusqu'à 2 cm de la bordure. Pensez à insérer la fève.
3. Recouvrez le tout de la seconde pâte feuilletée en humidifiant le bord que vous ourlerez à la seconde pâte feuilletée.
4. Badigeonnez-la de jaune d'oeuf et réalisez des croisillons à l'aide d'un couteau.Faites quelques trous supplémentaires à la surface à l'aide de la fourchette.
5. Enfournez la galette durant 40 minutes.
Pour 100 g :
Calories 545 kcal
Protéines 7 g
Glucides 39 g
Lipides 38 g
Publié par titenanou
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.