Velouté chou fleur g ingembre cari de ricardo cuisine.com
Une recette de velouté facile et rapide par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un oignonUne gousse d ail haché2C a s de beurreUn petit chou fleurUne pomme de terre coupée en cubes1 Litre de bouillon de poulet1C a s de gingembre frais1C a thé de cari et de citronCroutons mimolette, sel, poivre
Préparation:
Ds casserole mettre ail oignon ds beurre ajouter chou fleur, pomme de terre, sel, poivre ; bouilllon.
Porter a ébullution, laisser mijoter 15 mn ; ; les légumes doivent etre cuits.
Réduire en purée avec gingembre, cari, citron ; ; sb ajouter bouillon ; rectifier assaisonnement s b.
Servi avec croutons et mimolette.
Mots-clés: cari, chou fleur, citron, gingembre, pomme de terre
Pour 100 g :
Calories 117 kcal
Protéines 4 g
Glucides 9 g
Lipides 5 g
Publié par hanor
4 commentaires
hanor
merci kat monique; dominique;;ça changes bizzz
katcelau
une bonne recette de chou !!a faire bizzz kat
italmo
un beau et bon velouté bises
Mamyloula
beau velouté miam en plus il fait froid alors miam bises