Tortilla catalane
Peut se servir froid à l'apéro coupé en petits morceaux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
1 courgette 1/2 poivron 1/2 oignon 1 boite de thon à la tomate 5 œufs 1 c. soupe huile olive sel basilic (ou autre herbe) piment d'Espelette (facultatif)
Préparation
Emincer l'oignon, couper le poivron en fines lanières, et la courgette en petits dés.
Faire revenir l'ensemble dans l'huile et cuire 5 à 10 minutes à feu vif. Ajouter le basilic et laisser refroidir 5 minutes.
Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le piment d 'espelette, du sel et ajouter les légumes et le thon émietté.
Répartir dans le moule à génoise Guy Demarle, et faire cuire 10 minutes dans le four préchauffé à 180°.
Servir chaud accompagné d'une salade ou froid.
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Mots-clés: courgettes, Oeufs, thon
Une portion (env. 260 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 23,7 g
Glucides 2,6 g
Lipides 13,2 g
Publié par Celine44
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
hanor
ce doit etre bon merci pour cette recette
Notre am❤ur de cuisine
Super!
pentrez
Tu es experte en photos