Courgettes façon crumble
Une recette de crumble proposée par comeleo
2 Commentaires
171 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Courgettes 1 kilogramme
- Parmesan 100 grammes
- Échalotes 3
- Basilic 1 bouquet
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Beurre 100 grammes
- Farine 100 grammes
Préparation
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Étape 1Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
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Étape 2Pelez et hachez les échalotes, puis faites-les revenir dans une poêle huilée. Ajoutez les courgettes et laissez dorer pendant 5 à 7 minutes. Salez et poivrez.
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Étape 3Préchauffez le four à 180°C. Préparez la pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, le beurre en morceaux et une pincée de sel, jusqu'à obtenir une pâte. Ciselez le basilic et mélangez-le avec les courgettes, puis ajoutez le parmesan.
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Étape 4Versez le tout dans un plat à four huilé et émiettez la pâte dessus. Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Mots-clés: courgette, crumble, crumble salé
Une portion (env. 340 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 23,8 g
Lipides 27,2 g
Publié par comeleo
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les courgettes par d'autres légumes comme les aubergines, les poivrons ou les champignons.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les courgettes et la pâte à crumble à l'avance. Assemblez et enfournez juste avant de servir.
Ce crumble se sert chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas léger ou en accompagnement d'une viande.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le gruyère ou la feta selon vos préférences.
La durée de cuisson reste généralement la même, mais vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou du cumin pour rehausser le goût.
Un plat en céramique ou en verre est idéal pour une cuisson uniforme.
Le crumble est prêt lorsque le dessus est doré et croustillant.
Merci !
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- hanor a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
comeleo
ok merci pour cette idée !!!
Invité
vous pouvez réaliser un crumble en écrasant des tucs salés