Mille-feuille croustillant au lardons, chèvre et miel
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le mille-feuille croustillant au lardons, chèvre et miel est une entrée festive qui saura ravir les invités lors de la fête des pères. Cette recette marie à merveille le goût fumé des lardons à la douceur du miel et au crémeux du fromage de chèvre. Servi chaud, ce plat se transforme en une véritable ode à la convivialité.
Pour célébrer cette journée spéciale, rien de tel qu'un mille-feuille qui promet de créer des souvenirs inoubliables autour de la table. Pour l'accompagner, une salade fraîche assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde et au miel apportera une touche de légèreté. Ce mille-feuille est le gage d'une fête réussie, rendant chaque moment partagé joyeux et savoureux.
Pour célébrer cette journée spéciale, rien de tel qu'un mille-feuille qui promet de créer des souvenirs inoubliables autour de la table. Pour l'accompagner, une salade fraîche assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde et au miel apportera une touche de légèreté. Ce mille-feuille est le gage d'une fête réussie, rendant chaque moment partagé joyeux et savoureux.
Trucs & Astuces
- Utilisez des feuilles de brick fraîches pour un meilleur croustillant.
- Pour un goût encore plus intense, faites revenir les lardons avant de les ajouter.
- Ajoutez un peu de poivre ou d'herbes de Provence au mélange de chèvre pour rehausser les saveurs.
- Pour une présentation élégante, coupez le mille-feuille en parts égales avant de servir.
- Servez avec une salade verte pour équilibrer le plat.
- N'hésitez pas à remplacer le miel par du sirop d'érable pour une touche sucrée différente.
- Pour un effet visuel, parsemez le dessus de graines de sésame avant la cuisson.
Ingrédients
- Feuilles de brick
- Lardons fumés
- Chèvre frais
- Crème 1 cuillère à soupe
- Miel
Préparation
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Étape 1Découpez la forme choisie dans les feuilles de brick et disposez 2 ronds sur une plaque recouverte de papier cuisson.
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Étape 2Ajoutez les lardons, le chèvre mélangé à la crème, arrosez de miel et recouvrez d'un rond de brick. Répétez l'opération pour créer un mille-feuille de 3 étages, en arrosant de miel entre chaque étage.
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Étape 3Enfournez le mille-feuille à 180° pendant 10 minutes et servez-le chaud avec une salade et une vinaigrette à la moutarde et au miel.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera le goût crémeux du chèvre et la douceur du miel.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, offrant des arômes de fruits rouges qui s'harmonisent bien avec le salé des lardons et la richesse du fromage.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, qui apportera une belle fraîcheur et équilibrera la richesse du plat.
Questions fréquentes
Le mille-feuille doit cuire pendant 10 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer les lardons par des légumes grillés ou du tofu pour une version végétarienne.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Il est préférable de le préparer juste avant de le servir pour qu'il reste croustillant, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance.
Un fromage de chèvre frais est recommandé pour sa texture crémeuse et son goût doux.
Servez-le chaud, accompagné d'une salade et d'une vinaigrette à la moutarde et au miel.
Oui, cette recette est généralement appréciée par les enfants, mais vérifiez qu'ils aiment le fromage de chèvre.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour plus de saveur.
Une portion de mille-feuille est généralement composée de 2 à 3 étages, selon l'appétit.
Non, les feuilles de brick contiennent généralement du gluten, mais vous pouvez utiliser des alternatives sans gluten.
Merci !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
nous aussi....jai régaler mon homme pour sa fête des papas!
italmo
J'ADORE SURTOUT QUAND IL Y A L'ASSOCIATION CHEVRE MIEL
BISES