Cake *pique-nique* knackis mozzarella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'une journée ensoleillée, rien de tel qu'un pique-nique réussi pour rassembler amis et famille. Ce cake aux knackis et mozzarella est moelleux et savoureux. Il plaira autant aux petits qu'aux grands. Facile à réaliser, il se transporte aisément et ajoute une touche de réconfort à chaque bouchée.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte après l'ajout de la farine pour éviter un cake trop dense.
- Ajoutez des herbes ou des épices pour rehausser le goût de votre cake.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau: il doit ressortir propre lorsque le cake est cuit.
- Laissez refroidir complètement avant de le couper pour éviter qu'il ne s'effrite.
- Conservez le cake au réfrigérateur si vous ne le consommez pas rapidement.
- Servez-le avec une sauce ou un dip pour un pique-nique encore plus savoureux.
Ingrédients
- Œufs 3
- Farine 150 grammes
- Levure 1 sachet
- Huile d'olive 10 centilitres
- Lait 13 centilitres
- Mozzarella râpée 100 grammes
- Mozzarella - coupée en dés 1 boule
- Knackis 8
Préparation
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Étape 1Maman met dans le bol les œufs, la levure, la farine puis programme 15 sec/Vit 4, puis racle les bords.
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Étape 2Laisse son robot tourner à la vitesse 3 puis incorpore l'huile par le trou du couvercle et fait la même chose avec le lait Vit 3 environ 20 secondes.
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Étape 3Maman met le fromage puis mélange 25 sec/Vit 2.
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Étape 4Dans un moule à cake, maman verse la base petit à petit en intercalant entre chaque couche les saucisses et la mozzarella, puis met au four pendant 45 minutes à 180°.
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Étape 5Maman le laisse refroidir et le coupe en tranches puis le met dans un tupperware et dans la glacières.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 476 kcal
Protéines 14,3 g
Glucides 27,0 g
Lipides 30,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Le cake doit cuire pendant 45 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer les knackis par d'autres types de saucisses selon vos préférences.
Laissez le cake refroidir, puis coupez-le en tranches et conservez-le dans un tupperware au congélateur.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromages selon vos goûts, mais cela peut modifier le goût final.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir la meilleure texture.
Cela dépend de la taille des tranches, mais en général, il peut donner environ 8 à 10 portions.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes hachés comme des poivrons ou des courgettes pour plus de saveur.
Un moule à cake classique est recommandé pour obtenir la forme souhaitée.
Ce cake peut être servi aussi bien chaud que froid, selon vos préférences.
La pâte doit être lisse et homogène, sans grumeaux.
Merci !
3 commentaires
katcelau
excellente idée pour finir les reste !!! bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui nous aussi celui ci etait pour finir le reste de saucisse et de mozzarella d'une autre recette !
italmo
J'AIME BEAUCOUP CE GENRE DE CAKE AVEC LES KNACKIS
BISES