Knacki rolls
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Découvrez la recette des knacki rolls, de délicieux petits roulés qui raviront toute la famille ! Commencez par prendre des tranches de pain de mie bien moelleuses, qui serviront de cocon parfait pour vos knackis, ces petites saucisses pleines de caractère. Étalez un peu de moutarde pour apporter une pointe de piquant, puis ajoutez une tranche de fromage à burger, qui fondra délicieusement à la cuisson.
Pour une touche de croquant surprenante, parsemez quelques cornflakes émiettés, comme des confettis croustillants. Enroulez le tout soigneusement, puis trempez vos rouleaux dans une omelette battue pour les enrober parfaitement. Faites ensuite cuire vos knacki rolls dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à souhait.
Résultat : une explosion de saveurs où le moelleux du pain rencontre le croustillant des cornflakes, pour un vrai festival de délices qui fera le bonheur des petits comme des grands !
Pour une touche de croquant surprenante, parsemez quelques cornflakes émiettés, comme des confettis croustillants. Enroulez le tout soigneusement, puis trempez vos rouleaux dans une omelette battue pour les enrober parfaitement. Faites ensuite cuire vos knacki rolls dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à souhait.
Résultat : une explosion de saveurs où le moelleux du pain rencontre le croustillant des cornflakes, pour un vrai festival de délices qui fera le bonheur des petits comme des grands !
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie sans croûte pour une texture plus douce.
- Pour un goût plus relevé, ajoutez de la moutarde sur le pain.
- Assurez-vous de bien mixer les cornflakes pour une enrobage uniforme.
- Ne pas hésiter à ajouter des épices dans les œufs pour plus de saveur.
- Faites chauffer l'huile à feu moyen pour éviter que les rolls ne brûlent.
- Laissez les rolls égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
- Servez chaud pour profiter de la texture croustillante.
Ingrédients
- Pain de mie - sans croûte 20 tranches
- Knacki 10
- Fromage à burger 10 tranches
- Moutarde - facultatif
- Cornflakes nature 150 grammes
- Œufs 4
- Lait 120 millilitres
- Farine 3 cuillères à soupes
- Huile - pour la cuisson
Préparation
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Étape 1Mixer finement les cornflakes.
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Étape 2Avec le rouleau à pâtisserie, écraser les tranches de pain de mie.
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Étape 3Étaler de la moutarde ou non sur chaque tranche.
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Étape 4Poser une tranche de fromage et une demi-saucisse.
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Étape 5Rouler le pain sur lui-même.
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Étape 6Dans une assiette creuse, battre les œufs en omelette et assaisonner.
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Étape 7Dans une seconde assiette creuse, mettre les cornflakes.
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Étape 8Dans une troisième assiette creuse, le lait.
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Étape 9Dans une quatrième assiette creuse, la farine.
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Étape 10Passer chaque roll dans la farine, dans l'œuf puis dans le lait et finir dans la poudre de cornflakes.
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Étape 11Faire cuire dans une poêle avec un fond d'huile.
-
Étape 12Déposer sur du papier absorbant.
Mots-clés: cornflakes, croque-monsieur, knackis, pain de mie
Une portion (env. 120 g) :
Calories 289 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 36,1 g
Lipides 8,7 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de saucisses, comme des saucisses de poulet ou de porc, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer les rolls à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Pour une version végétarienne, remplacez les knackis par des bâtonnets de légumes ou du fromage en bâton.
La meilleure façon de cuire les rolls est de les faire frémir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Oui, vous pouvez utiliser du pain complet pour une option plus saine, mais la texture sera légèrement différente.
Les rolls cuits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au four ou à la poêle avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes à votre goût dans les œufs battus pour plus de saveur.
Il est préférable d'utiliser des cornflakes nature pour éviter d'ajouter une saveur sucrée à la recette.
En général, 2 à 3 rolls par personne suffisent, selon l'appétit.
Merci !
5 commentaires
Kymi
C est trop bon ????????????
Alice
Mon fils a adoré ! Merci pour la recette !
santa
Sympa la recette merci du partage !!!!
katcelau
houaaa superbe !! j adore !! bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Superbe a refaire viiite je garde ta recette pour le faire a mes enfants, biz