Sandwich jambon cru/rostis/mimolette
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez ce sandwich jambon cru, rostis et mimolette, une vraie explosion de saveurs ! La richesse du jambon cru se marie parfaitement avec la douceur fondante de la mimolette. Les galettes de pommes de terre apportent un croustillant irrésistible qui contraste à merveille avec la fraîcheur des tomates et de la salade. Idéal pour un déjeuner rapide ou un pique-nique gourmand, ce sandwich ravira les amateurs de saveurs authentiques et généreuses.
Trucs & Astuces
- Utilisez une baguette fraîche pour un meilleur goût et une texture croustillante.
- Pour un sandwich encore plus savoureux, toastez légèrement la baguette avant de la garnir.
- Ajoutez un peu de poivre noir sur les tomates pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la roquette.
- Si vous aimez le piquant, incorporez des tranches de cornichon dans le sandwich.
- Pour une version plus gourmande, remplacez la mayonnaise par un mélange de fromage frais et d'herbes.
- Servez avec des chips ou une salade pour un repas complet.
Ingrédients
- Baguette de pain 1
- Tranches fines de jambon cru 6
- Tranches de mimolette 2
- Rondelles de tomates 3
- Galettes de pomme de terre 4
- Feuilles de salade verte 2/3
- Mayonnaise
- Basilic
Préparation
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Étape 1Couper le pain en portefeuille, dans la longueur.
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Étape 2Déposer un peu de mayonnaise sur la partie inférieure et couvrir de salade.
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Étape 3Disposer les tranches de jambon cru, puis couper les tranches de mimolette en deux et les déposer sur le jambon.
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Étape 4Alterner rostis et tomates, puis saupoudrer de basilic et déposer quelques noix de mayonnaise.
Mots-clés: jambon cru, mimolette, pomme de terre, rostis, sandwich
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et frais, il équilibre la richesse du jambon cru et la douceur de la mimolette.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur qui s'harmonise avec les saveurs des rostis et du fromage.
- Pinot Noir: Ce vin rouge léger et fruité complétera le goût salé du jambon cru sans écraser les autres saveurs.
Questions fréquentes
La préparation de ce sandwich prend environ 10 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la mimolette par un autre fromage à pâte dure comme le comté ou le cheddar.
Les galettes de pommes de terre peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais il est préférable de le monter juste avant de servir pour éviter que le pain ne devienne mou.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des concombres, des poivrons ou des avocats selon vos goûts.
Une boisson fraîche comme une limonade ou un thé glacé accompagne bien ce sandwich.
Non, ce sandwich contient du jambon cru, mais vous pouvez le rendre végétarien en remplaçant le jambon par des légumes grillés ou du fromage.
Ce sandwich peut être servi pour une personne, mais il peut facilement être adapté pour plusieurs en utilisant plusieurs baguettes.
Oui, vous pouvez utiliser du pain complet ou tout autre type de pain selon vos préférences.
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, de l'ail ou du jus de citron à la mayonnaise pour lui donner plus de saveur.
Merci !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ma truffe 2
c'est carrément un repas complet ,bizzzzzzzzzzzzzzzz
Notre am❤ur de cuisine
Super ton sandwich biz