Fusillis sauce bolognaise au boudin noir
*Recette avec des restes avec l'inspiration selon maman*
6 Commentaires
194 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâtes fusilli - cuites comme indiqué sur le paquet 400 grammes
- Oignon - émincé 1
- Boudins noirs - aux oignons 2
- Gousses d'ail - émincées 2
- Coulis de tomates 20 centilitres
- Tomate - coupée en petits dés 1
Préparation
-
Étape 1Enlever la peau des boudins et faire revenir l'oignon dans une poêle.
-
Étape 2Ajouter le boudin et l'ail, puis laisser colorer le tout.
-
Étape 3Incorporer le coulis de tomate et la tomate, puis laisser mijoter à couvert et à feu doux pendant 15 minutes.
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Étape 4Servir la sauce avec des pâtes.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 757 kcal
Protéines 19,9 g
Glucides 139,5 g
Lipides 4,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes comme des penne, des spaghetti ou des tagliatelles selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le boudin noir par de la viande hachée, du tofu ou des saucisses végétales pour une version différente.
La préparation et la cuisson prennent environ 30 minutes.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer avant de servir avec les pâtes.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des courgettes ou des épinards pour plus de saveurs et de nutriments.
Non, cette recette n'est pas adaptée aux personnes allergiques au gluten à moins d'utiliser des pâtes sans gluten.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Oui, vous pouvez congeler la sauce bolognaise au boudin noir dans un récipient hermétique jusqu'à 3 mois.
Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, se marie bien avec ce plat.
Merci !
Votes
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui en cuisine il ne faut pas etre en manque d'imagination et d'inspiration ....
Kilomètre-0
Hyper original ...Tu as raison, il faut avoir peur de rien ...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous 3
italmo
J'AIME BEAUCOUP JE L'AI DEJA FAITE C'EST PAS SUPER BEAU MAIS C'EST SUPER BON
BISOUS
jeanmerode
recette de pates originale
joieetsoleil
simple mais surtout bien bon !