Tagliatelles au pesto, poulet et tomates séchées
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'une soirée tranquille, laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de tagliatelles au pesto, poulet et tomates séchées. L'odeur alléchante du poulet doré mêlée au parfum frais du pesto embaumera votre cuisine et éveillera vos papilles. Les tagliatelles fraîches, accompagnées de morceaux de poulet juteux, offrent un plat savoureux et coloré.
Les tomates séchées ajoutent une belle intensité de goût, tandis que le Philadelphia apporte une onctuosité irrésistible. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. En un rien de temps, vous obtiendrez un repas délicieux et convivial, idéal pour partager un moment gourmand.
Les tomates séchées ajoutent une belle intensité de goût, tandis que le Philadelphia apporte une onctuosité irrésistible. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. En un rien de temps, vous obtiendrez un repas délicieux et convivial, idéal pour partager un moment gourmand.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tagliatelles fraîches pour une texture optimale.
- Ajoutez un peu de parmesan râpé sur le plat avant de servir pour plus de saveur.
- Pour un goût plus intense, faites mariner le poulet dans le pesto pendant 30 minutes avant la cuisson.
- Incorporez des légumes frais comme des épinards ou des courgettes pour une touche de couleur et de nutrition.
- Si vous aimez le piquant, ajoutez une pincée de piment dans la préparation.
- Pour une version plus légère, remplacez le Philadelphia par du yaourt nature.
- Servez avec un filtre de basilic frais pour une présentation élégante.
Ingrédients
- Tagliatelles fraîches 600 grammes
- Pesto vert 100 grammes
- Blanc de poulet 500 grammes
- Demi-tomates séchées 4
- Philadelphia light 100 grammes
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Cuire les tagliatelles comme indiqué sur l'emballage.
-
Étape 2Stopper la cuisson en rinçant abondamment sous l'eau froide et laisser égoutter.
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Étape 3Réchauffer quelques minutes au micro-ondes.
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Étape 4Couper le poulet en petits dés et faire colorer dans une poêle bien chaude.
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Étape 5Émincer les tomates séchées et les ajouter au poulet.
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Étape 6Ajouter le pesto et le Philadelphia.
-
Étape 7Mélanger et réchauffer à feu doux.
-
Étape 8Rectifier l'assaisonnement.
-
Étape 9Ajouter les tagliatelles et mélanger.
Mots-clés: philadelphia, poulet, tagliatelles au pesto
Une portion (env. 330 g) :
Calories 855 kcal
Protéines 52,0 g
Glucides 104,1 g
Lipides 16,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera le crémeux du Philadelphia et le goût du pesto.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc avec des notes herbacées et d'agrumes complétera parfaitement le pesto et rehaussera les saveurs du poulet.
- Rosé de Provence: Un Rosé léger et fruité apportera une belle fraîcheur et s'accordera bien avec les tomates séchées et le poulet.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des tagliatelles sèches. Assurez-vous de suivre les instructions de cuisson sur l'emballage.
Un pesto vert traditionnel est recommandé, mais vous pouvez également essayer d'autres variétés selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu, des crevettes ou même des légumes pour une version végétarienne.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Non, cette recette contient du Philadelphia, qui est un produit laitier. Vous pouvez remplacer le Philadelphia par une alternative sans lactose.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des courgettes ou des poivrons pour plus de saveur et de nutrition.
Cette recette donne environ 4 portions.
Le temps de préparation total est d'environ 30 minutes.
Oui, vous pouvez préparer le poulet et la sauce à l'avance, puis ajouter les tagliatelles juste avant de servir.
Une salade verte ou des légumes grillés seraient de bons accompagnements pour ce plat.
Merci !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
De bonnes tagliatelles, biz