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Lapin en sauce

Name: Lapin en sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 beau lapin coupé en morceau; 50 g de beurre 1/2 sel; 1 oignon; 10 cl de vin blanc; 2 cubes de bouillon de légumes; 1 boîte de champignon avec son eau; 1/2 litre d'eau; sel; poivre; persil; 2 feuilles de laurier.

Une recette de lapin maison par namounet

Recette de cuisine 4.50/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

1 Beau lapin coupé en morceau 50 G de beurre 1/2 sel 1 Oignon 10 Cl de vin blanc 2 Cubes de bouillon de légumes 1 Boîte de champignon avec son eau 1/2 Litre d'eau Sel Poivre Persil 2 Feuilles de laurier.

Préparation

Faites revenir dans un faitout les morceaux de lapin dans le beurre puis ajoutez l'oignon coupé.

Quand tout est bien doré, ajoutez le vin blanc, l'eau, les 2 cubes de bouillon de légume, les champignons avec leur eau, les 2 feuilles de laurier, le persil, salez et poivrez.

Laissez mijoter en remuant de temps en temps pendant environ 40 minutes.

Servez avec du riz ou des pâtes.

Bon appêtit.

Mots-clés: champignon, lapin

Une portion (env. 150 g) :
Calories 139 kcal Protéines 7,6 g Glucides 1,5 g Lipides 9,2 g

Publié par namounet

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