Tourte pommes de terre et viande
Une recette de plat appétissante par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Pâtes feuilletées 600 G de pomme de terre 200 G de viande haché de bœuf 200 G de chair à saucisse 2 Bonnes cuillères de crème fraîche Persil Sel Poivre 1 Jaune d’œuf.
Préparation:
Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Faites les cuire à la vapeur environ 20 minutes.
Pendant ce temps, faites revenir les 2 viandes dans une poêle. Hachez ce mélange.
Etalez la pâte dans une tourtière.
Etalez sur le fond de la pâte les pommes de terre. Salez et poivrez. Etalez dessus la crème fraîche et le persil.
Versez le mélange de viande haché dessus.
Recouvrez de la 2ème pâte feuilletée. Faites un trou aucentre de la tourte (pour laisser s'évacuer la vapeur) et badigeonnez du jaune d'oeuf.
Faites cuire au four environ 30 minutes, quant la tourte est bien dorée.
Servez avec une salade verte.
Mots-clés: feuilletée, pomme de terre, tourte, viande
Une portion (env. 190 g) :
Calories 403 kcal
Protéines 18,5 g
Glucides 50,0 g
Lipides 11,1 g
Publié par namounet
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
JohnGourmet
cela m'as l'air délicieux !! elle est actuellement au four, le seul souci sur cette recette, c'est qu'il manque la température du four
je sent que je vais me régaler.... merci
liopats28
je me regale par avance
namounet
Merci à tous pour vos compliements, et temeline, heureuse que cette tourte te rapelle plein de bonnes choses.
Bises
Marie
Une recette de mon enfance !!!!!!!!!!!!!!! Merci de m'avoir donné la possibilité de préparer, goûter et savourer de nouveau cette tourte que ma maman faisait régulièrement lorsque nous avions des invités. J'adore !!!! Merci très sincèrement
catherine
bonjour mamounet!!!!!!je la test ce soir avec une salade
fatima84
a testé merci!
clonicole
bonjour namounet
ta recette à l'air tres appetissante je vais donc la faire