Brochette de boeuf basmati et tomate
Une recette de boeuf sympathique par ness'touille
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
12 Mini-brochettes de boeuf (ou braisades), 250Gr de riz basmati, 4 Tomates, 6Càs de yaourt maigre, 6Càs d'huile, 2Càs de mayonnaise, 1Càs de jus de citron, 3Càs d'herbes fraîches hachée (Persil, basilic, ciboulette,. . . ),Poivre.
Préparation
1. Mélangez les herbes et l'huile et badigeonnez en les brochettes.
2. Coupez les tomates en morceaux.
3. Faites cuire le riz, égouttez le et laissez refroidir dans un saladier, entre-temps, mélangez le yaourt avec la mayonnaise et le jus de citron poivrez.
4. Faites griller les brochettes pendant +/- 3 min de chaque côté.
5. Mélangez le riz avec la sauce, répartissez les dès de tomates sur le riz.
Bonne appétit.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 487 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 47,0 g
Lipides 27,2 g
Publié par ness'touille
2 commentaires
ness'touille
de rien ... bisous bonne journée
catounette
Ue petite recette sympa pour les repas en plein air,merci ness,bisous