Gateau au yaourt extra moelleux

Name: Gateau au yaourt extra moelleux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 yaourt nature; 2 pots de sucre; 3 pots de farine; 3 oeufs; 1/2 pot d'huile; 1 paquet de levure; 1 paquet de sucre vanillé

Un gâteau au yaourt ultra moelleux et super bon !

Recette de cuisine 4.72/5

4.7/5 (2235 votes)

5653 Commentaires

3907

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

1 Yaourt nature2 Pots de sucre3 Pots de farine3 Oeufs1/2 Pot d'huile1 Paquet de levure1 Paquet de sucre vanillé

Préparation

Les quantités sont données en pots de yaourt (la taille standard : 125g).

1. Dans un saladier verser le yaourt, garder et laver le pot pour mesurer les autres ingrédients.

2. Ajouter les oeufs et bien melanger.

3. Ajouter le sucre et la farine en mesurant avec le pot de yaourt, bien remuer.

4. Verser la levure, le sucre vanillé et au final le demi pot de yaourt d'huile.

5. Faire cuire 30 minutes a 180 degrés (thermostat 6) dans un moule beurré.

On peut aussi rajouter des morceaux de fruits ou utiliser des yaourts aromatisés.

Mots-clés: gateau, gateau au yaourt, gateau facile, gateau nature, gateau rapide, yaourt

Une portion (env. 120 g) :
Calories 351 kcal Protéines 8,1 g Glucides 48,9 g Lipides 11,6 g

Merci !

5653 commentaires

Invité

Gateau très bon ! Facile à faire et inratable ! Je l'ai fait car j'étais invitée . Il a fait sensation . J'avais juste rajouté des pommes et du rhum .

jeudi, 03 octobre 2013, 09:30 # -

Invité

J'y ai ajouté un pot de steak haches. Trop bon, mes filles ont adoré...

jeudi, 03 octobre 2013, 02:36 # -

K'nel 973

Merci! Super recette, je confirme. J'ai ajouter un pot de yaourt et remplacé un pot de farine par un pot d'amandes en poudre.

mercredi, 02 octobre 2013, 22:41 # -

Invité

J'avais un reste de yogourt nature (yaourt en québécois) sans trop savoir qu'en faire, personne n'en mange ici. Je suis tombé sur cette recette. Le hic les mesures! J'ai donc fureté un peu pour découvrir que le format habituel vendu en France est de 125gr, j'ai donc fait quelques conversions et ça donne en québécois:
1/2 tasse de yogourt nature
3 oeufs
1/4 tasse huile (moi, huile d'olive extra vierge)
1 tasse de sucre
1 et 1/2 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé d'extrait de vanille

J'ai fait mousser mes oeufs jusqu'à ce qu'ils doublent de volume puis ai ajouté les autres ingrédients dans l'ordre ci-haut en brassant bien à la mixette entre chaque addition. J'ai utilisé un moule carré en 'Pirex' de 8 pouces (20cm)et cuit 30 min à 350F(180C). Un vrai délice! Excellente texture, ne s'émiette pas, un gateau quand même assez consistant mais très moelleux. Je l'utiliserai pour le 'Shortcake' aux fraises et testerai sûrement avec des fruits et autres saveurs. Recette qui remplacera sûrement mon gâteau blanc traditionnel.
Merci.

mercredi, 02 octobre 2013, 20:40 # -