Velouté de betterave
Une recette de velouté facile et rapide par Nhumy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
un oignon jaune3 gousses d'ail2 CS d'huile d'olive3 carottes moyennes3 petites betteraves crues2 pommes de terre moyennesun cube de bouillon de volaillesel et poivre
How to prepare:
- Mettre dans une grande casserole l'oignon et l'ail émincés à dorer dans l'huile d'olive.
- Eplucher et couper en dés les légumes et les mettre dans la casserole.
- Ajouter 1 litre d'eau et le cube de bouillon émietté.
- Laisser cuire 20 à 25 mn après ébullition.
- Passer au mixer et ajuster l'assaisonnement.
Mots-clés: ail, betterave, carotte, oignon, pomme de terre
Une portion (env. 410 g) :
Calories 245 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 28,6 g
Lipides 4,1 g
Publié par Nhumy
Merci !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
c est très bon