Cake au bacon
Une recette de cake maison par nicolase
0 Commentaires
100 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Lait - Demi-boîte de lait Gloria 250 millilitres
- Oeuf 3
- Farine 200 grammes
- Bacon 200 grammes
- Levure 1 sachet
- Huile 50 millilitres
- Beurre 5 grammes
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Préchauffez le four à 200 degrés.
-
Étape 2Dans une terrine, mélangez la farine, la levure, l'huile et les œufs entiers ; bien mélanger le tout.
-
Étape 3Ajoutez le sel et le poivre, versez le lait chaud sur la préparation et ajoutez le bacon coupé en morceaux.
-
Étape 4Versez dans un moule à cake beurré ; laissez reposer 15 minutes et faites cuire environ 1 heure.
-
Étape 5Laissez refroidir avant de démouler. On peut le faire avec du jambon et du gruyère.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 17,4 g
Lipides 7,7 g
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le bacon par du jambon ou même des légumes pour une version végétarienne.
La durée de cuisson est d'environ 1 heure à 200 degrés Celsius.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du cake ; s'il en ressort propre, le cake est cuit.
Il est préférable de cuire le cake immédiatement après avoir préparé la pâte pour de meilleurs résultats.
Conservez le cake au bacon dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez congeler le cake au bacon. Assurez-vous de le bien envelopper pour éviter les brûlures de congélation.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou des herbes comme du thym pour rehausser la saveur.
Oui, le lait doit être chaud pour bien mélanger les ingrédients et obtenir une texture homogène.
Le cake au bacon peut être servi chaud, tiède ou froid, selon vos préférences.
Ça a l'air bon !