Crumble aux spéculoos et pommes
10 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le crumble aux spéculoos et pommes est un dessert plein de douceur et de convivialité, parfait pour les moments en famille. Inspiré des traditions culinaires européennes, il marie la tendresse des pommes avec le croquant et les épices des célèbres biscuits spéculoos, originaires de Belgique. Facile et rapide à préparer, ce crumble apporte une touche réconfortante à vos repas, en rappelant les saveurs d'antan et le plaisir du partage. Une recette simple qui allie gourmandise et authenticité, idéale pour se faire plaisir à la maison.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées comme les Granny Smith pour un contraste de saveurs.
- Pour un crumble encore plus croustillant, ajoutez des flocons d'avoine à votre mélange de spéculoos.
- N'hésitez pas à ajouter des noix ou des amandes concassées pour une texture supplémentaire.
- Servez le crumble avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Pour une touche de spécialité, incorporez un peu de caramel au beurre salé sur le dessus avant de servir.
- Assurez-vous que le beurre est bien ramolli pour un mélange homogène.
- Surveillez la cuisson pour éviter que le crumble ne brûle, surtout si votre four est puissant.
Ingrédients
- Pommes 6
- Spéculoos 200 grammes
- Sucre 100 grammes
- Beurre - ramolli 150 grammes
- Cannelle - un peu
Préparation
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Étape 1Allumez votre four à 200 degrés.
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Étape 2Épluchez vos pommes et coupez-les en morceaux.
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Étape 3Faites fondre 50 g de beurre dans une poêle ; saupoudrez de sucre et faites revenir vos pommes en les retournant de temps en temps pour les faire dorer, puis disposez-les dans vos ramequins.
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Étape 4Écrasez les spéculoos et mélangez-les avec le reste de beurre ramolli, puis parfumez à la cannelle.
-
Étape 5Parsemez ce mélange sur vos pommes et faites cuire environ 30 minutes.
Mots-clés: crumble, crumble pommes
Une portion (env. 190 g) :
Calories 329 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 32,6 g
Lipides 19,2 g
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des pommes à cuire comme les Golden, les Granny Smith ou les Boskoop pour un meilleur goût.
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits digestifs ou des biscuits au beurre si vous ne trouvez pas de spéculoos.
Vous pouvez conserver le crumble au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les pommes et le mélange de spéculoos à l'avance, puis les assembler et cuire juste avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des poires, des fruits rouges ou des pêches pour varier les saveurs.
Des ramequins d'environ 200 à 250 ml sont idéaux pour cette recette.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, surtout si les pommes sont déjà sucrées.
Le crumble est bien cuit lorsque le dessus est doré et croustillant, et que les pommes sont tendres.
Le crumble est délicieux servi chaud, mais il peut également être apprécié froid.
Il se marie très bien avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Meliissa
J'aime vrement ce ptiiit crumbleeee c'est trop bon mmmmmiam !
Melissa
Vrement suculent a gouter je vous le conseil; c'est simple, rapide, et trés bon !
FLO57
un grand miam pour cette
délieuse recette à faire sans hésiter
kitchenette
Super sympa ce ptit crumble !! ..Avec des spéculoos j'aurais jamais songé !! Miammmm
kiki
sisirena
merci nicolase, très bons tes crumbles! bravo
catounette
Un bon petit crumble de saison,merci nicolase,bisous
melayers
oui trés délicieuse ton crumble et magnifique photo bisousssss
mijane
c'est tres tres bonsle crumble aux speculoos et pommes ,j'en ai fais et les tiens sont superbes ,bizzzzzzz5/5 bonne journée
iris
bonjour,nicolase,j ai fait ta recette flan aux pommes hire soir pour le dessert;onles a manger tiedes avec une boule de glace a la vanille,trop bon,pour se soir je vais faire crumble aux pommes speculoos car j ai des pommes du jardin des reinenettes,encore merci pour tes recettes
carvalho maria
J'aime bien ta recette, spéculoos avec pomme ce délicieux!!!! bissss