Quiche sans pâte
Une recette de quiche facile par nicolase
6 Commentaires
120 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Oeufs 3
- Lait 250 millilitres
- Crème 100 millilitres
- Farine - Gros 2 cuillères à soupes
- Gruyère râpé 100 grammes
- Jambon - Ou des lardons 4 tranches
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade 1 pincée
Préparation
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Étape 1Mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur, sauf le jambon ou les lardons, et mixer quelques minutes.
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Étape 2Ajouter le jambon en petits morceaux et verser dessus la préparation.
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Étape 3Faire cuire 30 minutes à 200 degrés.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 187 kcal
Protéines 13,4 g
Glucides 1,1 g
Lipides 12,3 g
Publié par nicolase
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui équilibre la richesse de la quiche.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, offrant des arômes de cerise et de framboise, qui se marie bien avec le jambon.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, avec des notes d'agrumes, qui apporte une belle fraîcheur en bouche.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou d'avoine comme alternative au lait.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poivrons ou des courgettes pour plus de saveur.
La quiche se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la quiche à l'avance et la réchauffer au moment de servir.
La meilleure façon de réchauffer la quiche est de la mettre au four à 180°C pendant environ 10-15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le gruyère par du fromage de chèvre, de la mozzarella ou du cheddar.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Vous pouvez essayer d'utiliser une farine sans gluten.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler la quiche. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
La quiche est cuite lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
hiver
BONJOUR
MIAM MIAM 5/5
anick
super !!! et rapide bises
mijane
j'adore ,avec une salade ,c'est delicieux 5/5 bises
siaskas
Vite fait,bien fait merci ma belle bizzz
catounette
Une quiche express et facile,merci nicolase,bises
katcelau
vite fait je ne connais pas je connais pas grand chose en cuisine et heureusement que les foodies sont la!!!!!! !!!cela ma l air tres bon je vais tenter bise kat