Sushi Fruits
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Bienvenue dans l'univers gourmand des Sushi Fruits, où le riz blanc est délicatement parfumé au lait de coco, comme une douce tunique de velours. Sur ce lit moelleux, des fruits colorés viennent apporter fraîcheur et éclat, tandis que la gousse de vanille diffuse ses arômes sucrés à chaque bouchée. Une touche de Malibu vient sublimer le tout, transformant ces petites douceurs en véritables bonbons festifs pleins de surprises.
Pour finir, quelques feuilles de menthe apportent une pointe de fraîcheur espiègle. Préparez-vous à un voyage gustatif où chaque bouchée est une fête !
Pour finir, quelques feuilles de menthe apportent une pointe de fraîcheur espiègle. Préparez-vous à un voyage gustatif où chaque bouchée est une fête !
Trucs & Astuces
- Utilisez du riz à sushi pour une meilleure texture.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour rehausser les saveurs des fruits.
- Pour une touche exotique, remplacez le Malibu par un autre rhum aromatisé.
- Assurez-vous que le riz soit bien refroidi avant de le façonner.
- Pour une présentation élégante, utilisez des emporte-pièces pour découper le riz.
- Servez avec un sirop de fruits pour une touche sucrée.
- N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres fruits de saison.
Ingrédients
- Riz blanc 200 grammes
- Lait de coco 25 centilitres
- Lait entier 12.5 centilitres
- Cocktail MULTIFRUITS 12.5 centilitres
- Gousse de vanille 1
- Sucre semoule 80 grammes
- Malibu 2 cuillères à soupes
- Banane 1
- Kiwi 1
- Fraises 4
- Orange 1
- Brins de menthe 4
Préparation
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Étape 1Dans une casserole, portez à ébullition le lait de coco, le lait entier avec le sucre, le cocktail multifruits et la gousse de vanille fendue en deux.
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Étape 2Ajoutez le riz, baissez le feu et laissez cuire 20 minutes. Retirez du feu et laissez reposer 5 minutes. Égouttez le riz et ajoutez le Malibu ; mélangez bien et étalez le riz sur une épaisseur de 2 à 3 cm sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez refroidir, couvrez d'un film alimentaire et réservez au frais 1 heure.
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Étape 3Passez les fraises sous l'eau et coupez-les en lamelles. Sortez le riz du frigo et façonnez-le en mini quenelles. Ainsi formées, ajoutez une lamelle de fruit. Servez très frais et décorez de feuilles de menthe.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 356 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 52,6 g
Lipides 8,8 g
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Le riz doit cuire pendant 20 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les fruits par d'autres de votre choix, selon vos préférences.
Le Malibu ajoute une saveur unique, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez une version sans alcool.
Il est recommandé de conserver les sushis de fruits au réfrigérateur et de les consommer dans les 24 heures.
Oui, vous pouvez préparer le riz à l'avance et le conserver au frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à façonner les sushis.
Il est recommandé d'utiliser du riz à sushi ou du riz blanc à grains courts pour une meilleure texture.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande ou du lait de soja si vous souhaitez une alternative sans lactose.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des quenelles.
Oui, vous pouvez ajouter des toppings comme des noix de coco râpée ou des graines de sésame pour plus de texture.
Servez-les très frais, décorés de feuilles de menthe pour une présentation attrayante.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
melayers
super cette recette hummm je vais epater mes amis
catounette
Je déteste les sushis mais avec les fruits c'est autre chose,recette très bien élaborée et surprenante,merci et bises.