Fraises « Tiramisu et chantilly »
Une recette de tiramisu inventive par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 G de fraises + Quelques unes pour les sucettes250 G de mascarpone3 Œufs90 G de sucre14 Biscuits à la cuillère2 Fois 20 ml d’ amaretto di saronno Chantilly 8 Carrés de chocolatCacao en poudre
Préparation:
Triez et rincez les fraises choisissez de préférence les plus petites
Disposez coupez en deux le biscuit à la cuillère dans chaque verre pour moi à whisky et arrosez d’amaretto
Disposez les fraises en couronne sur le biscuit afin de tout le recouvrir
Séparez les jaunes d’œufs des blancs et dans un saladier fouettez le sucre, les.
Jaunes d’œufs, le mascarpone, ajoutez délicatement les blancs d’œufs battus en neige très ferme versez la moitié de cette préparation sur les fraises puis émiettez les huit biscuits à la cuillère restant arrosez du reste d’amaretto, terminez par la préparation au mascarpone
Filmez et réservez au frais quelques heures ou la veille pour le lendemain.
Préparez les dernières fraises , les rouler dans le chocolat fondu et laissez sécher un petit moment en les piquant sur les mini –piques.
Au moment de présenter, retirez le film du tiramisu, ajoutez la chantilly ; saupoudrez de cacao et piquez de sucette de fraises au chocolat.
C’est to much !!!
Mots-clés: amaretto, chocolat, dessert aux fraises, fraises, mascarpone, tiramisu, tiramisu fraise
Une portion (env. 150 g) :
Calories 325 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 27,4 g
Lipides 16,8 g
Publié par anick
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11 commentaires
vece helena
miam j'adore et comme il y en a beaucoup j'en mange une. merci