CAÏPIRINHA
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Par une chaude soirée d'été, rien de mieux qu'un bon rafraîchissement qui rappelle les plages ensoleillées du Brésil. La Caipirinha, ce cocktail emblématique, est parfaite pour se détendre et passer un moment convivial. Avec ses arômes frais de citron vert et sa douceur sucrée, chaque gorgée vous transporte sous le soleil.
Facile à préparer, elle marie simplicité et saveurs exotiques pour un vrai plaisir à partager, que ce soit entre amis ou en famille. Un incontournable pour séduire tous les palais !
Facile à préparer, elle marie simplicité et saveurs exotiques pour un vrai plaisir à partager, que ce soit entre amis ou en famille. Un incontournable pour séduire tous les palais !
Trucs & Astuces
- Utilisez un citron vert frais pour un goût optimal.
- Préférez le sucre en poudre pour une dissolution plus rapide.
- Écrasez doucement le citron pour éviter d'extraire l'amertume des parties blanches.
- Ajoutez de la glace pilée pour une texture rafraîchissante.
- Pour une variante, essayez d'ajouter des fruits comme des fraises ou des mangues.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur de la boisson.
- Utilisez un verre large pour faciliter le mélange des ingrédients.
Ingrédients
- Citron vert 0.5 unité
- Sucre en poudre - En fonction des goûts de chacun, je préfère une seule 1 à 2 cuillère à soupes
- Sirop de canne - Alternative au sucre en poudre
- Cachaça 6 centilitres
- Glace pilée - Beaucoup
Préparation
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Étape 1Couper le demi-citron en 4 en enlevant les parties blanches.
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Étape 2Mettre les morceaux de citron dans un verre et écraser avec un pilon le citron avec le sucre.
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Étape 3Verser la Cachaça puis compléter avec de la glace pilée. Agiter... puis régalez-vous.
Mots-clés: Cachaça, Caïpirinha, Citron Vert
Publié par nuage de lait
Questions fréquentes
La Caïpirinha est un cocktail brésilien traditionnel, originaire de l'État de São Paulo.
Bien que la Cachaça soit l'ingrédient principal, vous pouvez essayer de la remplacer par du rhum blanc, mais cela changera le goût du cocktail.
Vous pouvez ajuster la douceur en ajoutant plus ou moins de sucre en poudre ou de sirop de canne selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer la Cachaça par de l'eau gazeuse ou un soda au citron pour une version sans alcool.
Servez la Caïpirinha dans un verre old-fashioned ou un verre à cocktail, avec beaucoup de glace pilée.
Une Caïpirinha classique contient environ 200 à 250 calories, selon la quantité de sucre utilisée.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des fraises, des mangues ou des framboises pour varier les saveurs.
Utilisez du citron vert, qui est le plus courant pour ce cocktail, mais vous pouvez également expérimenter avec d'autres agrumes.
Il est préférable de consommer la Caïpirinha immédiatement après sa préparation, car elle ne se conserve pas bien.
Une Caïpirinha classique contient environ 6 cl de Cachaça, ce qui en fait un cocktail relativement fort.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
Invité
En effet il faut un citron vert entier, et de préférence beaucoup de sucre. Ne surtout pas utiliser de sirop, en effet le sucre "rape" le citron vert et rajoute du coup le zeste et du goût dans la caipirinha. La glace pilée n'est pas obligatoire par contre (surtout que ça font très vite), je préfère privilégier des glaçons cubiques pas trop gros qui ne fondront pas aussi vite. Comme cachaça, utiliser de la cachaça Leblon (25 € la bouteille) qui est divine, ou de la Germana vieillie pour ceux qui préfèrent.
Invité
Au Brésil ils mettent 1 citron vert entier!