Bonhommes de pain d'épices

Ils sont superbe tes bonhommes.! - lola81

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recette Bonhommes de pain d'épices

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

350g de farine
1 sachet de levure chimique
170g de cassonade
2càc de 4 épices
100g de beurre mou
1 oeuf
100g de miel liquide

Glaçage:

1 blanc d'oeuf
150g de sucre glace

Préparation:


  1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs puis ajouter le beurre, le miel et l'oeuf, mélanger à l'aide d'une spatule ou avec les mains afin d'obtenir une boule de pâte homogène.

  2. Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau sur une épaisseur de 2 à 3 mm (ou plus épais si vous voulez des biscuits moelleux).


  3. Réaliser des formes avec un emporte-pièce.


    Disposer les bonhommes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner à :


    - 12 Min à 160°C, les biscuits seront mous à la sortie du four mais durcissent après. Ils sont légèrement croquants et mous à l'intérieur.


    - 12 À 15 min à 180°C pour des biscuits croquants.




  4. Laisser les refroidir.




  5. Battre le blanc d'oeuf et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une crème compacte.




  6. Décorer vos biscuits avec une pointe de couteau. Laisser sécher le glaçage avant de les manger ou de les mettre dans une boite hermétique où ils se garderont pendant plusieurs jours.




http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/12/bonhommes-de-pain-d-epices.html


Une portion (env. 160 g) :
Calories 609 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 105,8 g   Lipides 14,4 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

ElyasEmna

Super mignons ces petits bonhommes. A croquer!

lola81

Ils sont superbe tes bonhommes!! Bonne journée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lola81 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ElyasEmna a trouvé ça délicieux!.

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 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.