Gâteau magique à la vanille.

Une recette de gâteau excellente par Oh la gourmande

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13 Commentaires
85

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 œufs 150g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 125g de beurre fondu 115g de farine 1 pincée de sel 500 ml de lait entier 1 gousse de vanille de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille J'ai rajouté 1 c à s d'arôme vanille

Préparation:


  1. Préchauffer le four à 150°c


  2. Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.




  3. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille et laissez tiédir.




  4. Séparer les blancs des jaunes.



  5. Battre les jaunes d'oeufs, le sucre et l'eau. Ajouter le beurre et mélanger à nouveau. Tamiser la farine et l'ajouter à la préparation avec le sel.

  6. Mélanger de nouveau.


  7. Enlever la gousse de vanille du lait et ajouter le lait et l'arôme vanille à la pâte puis battre.




  8. Monter les blancs en neige et les incorporer petit à petit à la pâte. Pendant un moment on se dit que c'est la catastrophe mais il faut persévérer pour incorporer les blancs.




  9. Les blancs ne doivent surtout pas être dissout dans la masse, sinon vous perdriez la couche de génoise. Il faut laisser des grumeaux.




  10. Verser dans le moule à manqué beurré et fariné de 25 cm de diamètre et faire cuire 55 minutes à 150°.




  11. Laisser refroidir et réserver une demi-journée au frigo avant de déguster.




  12. Démouler et décorer avec du sucre glace.




http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/02/gateau-magique-a-la-vanille.html


Une portion (env. 210 g) :
Calories 437 kcal   Protéines 8,3 g   Glucides 43,5 g   Lipides 22,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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13 commentaires

lol

j'ai hâte de le goûter il a l'air très bon

lill

oui un gâteau trés bon facile a faire

Rosy

trop bon ,je fais souvent ma recette qui doit être la même sympa à faire très bon gâteau

Invité

Ca a l'air bon je vais l'essayer

Oh la gourmande

Merci beaucoup

marie-jo

il ma l'air trop trop bon merci du partage

train22

super ton gateau magique

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

il est magiquement bon ce gateau!!

Justine-cuisine (ephemer)

Pour l'avoir testé il y a peu je peux dire qu'il est drôlement bon

mimine59

Excellent gâteau !!!

Votes

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Ils ont envie d'essayer

 85Invité, Dany33 et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.