LA MOUNA ORAINAIS
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
4 verres de farine1 verre de sucre glace1 verre et demi de lait tiède1 pincée de sel1 cuillère à soupe de levure boulangère déshydraté1 sachet de levure chimiqueLe zeste de 2 citrons1 cuilère à café d'eau de fleur d'oranger4 cuillère à soupe de beurre
Préparation
Mettre la farine tamisée avec le sucre glace, la levure chimique dans la cuve du pétrin et mélanger. Ajouter la levure sèche, la pincée de sel et commencer à verser le lait tiède tout en pétrissant à vitesse 1 et pétrir 10 minutes. Ajouter le beurre ramolli par cuillère en pétrissant à chaque ajout parfumer avec les zestes et l'eau de fleur d'oranger et pétrir à vitesse 3 pendant 10 minutes.
Couvrir et laisser pousser jusqu'à ce que ça double de volume. Dégazer et diviser en boules, bouler et mettre à lever pendant 35 à 40 minutes. Badigeonner avec le mélange jaune d'oeuf avec lait puis parsemer de sucre en grains.
Cuire jusqu'à avoir une jolies dorure.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 54,2 g
Lipides 7,5 g
Publié par Oum Ibrahim
Votes
- ❤️ Marie 34 ❤️ a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Oum Ibrahim
makiace avec plaisir
makiace
J'adooore cette brioche ! Va falloir que je m'y mette ... Je me sers merci ! -
Oum Ibrahim
Marie et J-M 3411 oui très bon accompagné d'un bon thé a la menthe ou café
❤️ Marie 34 ❤️
sa a l'air trop bon