LA MOUNA ORAINAIS

Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
120

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 verres de farine1 verre de sucre glace1 verre et demi de lait tiède1 pincée de sel1 cuillère à soupe de levure boulangère déshydraté1 sachet de levure chimiqueLe zeste de 2 citrons1 cuilère à café d'eau de fleur d'oranger4 cuillère à soupe de beurre

Préparation:

Mettre la farine tamisée avec le sucre glace, la levure chimique dans la cuve du pétrin et mélanger. Ajouter la levure sèche, la pincée de sel et commencer à verser le lait tiède tout en pétrissant à vitesse 1 et pétrir 10 minutes. Ajouter le beurre ramolli par cuillère en pétrissant à chaque ajout parfumer avec les zestes et l'eau de fleur d'oranger et pétrir à vitesse 3 pendant 10 minutes.

Couvrir et laisser pousser jusqu'à ce que ça double de volume. Dégazer et diviser en boules, bouler et mettre à lever pendant 35 à 40 minutes. Badigeonner avec le mélange jaune d'oeuf avec lait puis parsemer de sucre en grains.

Cuire jusqu'à avoir une jolies dorure.


Une portion (env. 150 g) :
Calories 360 kcal   Protéines 9,0 g   Glucides 54,2 g   Lipides 7,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Oum Ibrahim

makiace avec plaisir

makiace

J'adooore cette brioche ! Va falloir que je m'y mette ... Je me sers merci ! -

Oum Ibrahim

Marie et J-M 3411 oui très bon accompagné d'un bon thé a la menthe ou café

Marie et J-M 3411

sa a l'air trop bon

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Marie et J-M 3411 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 120Invité, Tiphaine07 et 118 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.