Gratin de saumon aux poireaux

Une recette de gratin proposée par lola4512

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500Gr de filets de saumon6 Poireaux10Cl de lait20Cl de creme fraiche liquide4 Oeufs1C a s de maizena3 Cuil a s d huile d olive20 Gr de beurreMuscadeSel et poivre

Préparation:

Prechauffez le four a 210°.


Eliminez le vert des poireaux, detaillez les poireaux en rondelles assez epaisses lavez-les.


Faites chauffer l huile dans une sauteuse et faites-y revenir les poireaux 5 min sur feu vif en remuant.


Ajoutez le lait, le sel, le poivre et un peu de muscade, laisser mijoter10 min a couvert sur feu moyen.


Beurrez un plat a gratin, puis mettez les poireaux et le saumon coupé en cubes.


Battez les oeufs, ajoutez la maizena et la creme, assaisonnez de sel poivre et muscade versez dans le plat.


Enfournez pour 15 min, Servez chaud.



Une portion (env. 320 g) :
Calories 361 kcal   Protéines 25,6 g   Glucides 3,2 g   Lipides 22,4 g  

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2 commentaires

ness'touille

mhmmm a tester

jessyca black&white

dommage pas de photo mais je suis sur que c'est très bon

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